Unikátní čerstvost, to je Bio tvaroh z Ekofarmy Javorník

Milujete tradiční potraviny, ale zároveň se necháte rádi překvapit? Bio tvaroh Ekofarmy Javorník vás přesvědčí, že i osvědčená klasika může být naprosto výjimečná. Jeho krémové konzistenci a lahodné chuti odoláte totiž jen stěží. Podtrhněte jeho jedinečnost v harmonické kombinaci třeba s čerstvým ovocem. Výroba této proslulé pochoutky trvá pouhý jeden den, během něhož se pečlivě dbá na dosažení správné hustoty a zachování bílé až smetanové barvy. Jemná struktura s drobnými zrnky sýra nabízí ojedinělý chuťový zážitek. Již po prvním soustu pochopíte, proč právě tahle mléčná pochoutka získala ocenění Biopotraviny roku 2021 a označení Regionální potraviny za rok 2016. Pro jeho měkkost a vyšší obsah tuku je ideální volbou do šlehaných dezertů, pomazánek, na pečení zákusků a koláčků nebo jen tak s křupavým chlebem. Aktuální maloobchodní cena je 63,50 Kč za 300 g a zakoupit jej můžete na www.eshop-ekofarmajavornik.cz nebo přímo ve faremní prodejně. TIP na závěr: I vy preferujete lokální produkty v bio kvalitě? Nezapomeňte, že jedině správné označení logy biolistu a biozebry na obale vám zaručí, že je výrobek skutečně bio! Výlet za moravskou gastronomií Majitelé Ekofarmy Javorník se hospodaření v režimu ekologického zemědělství věnují už od roku 1996. Výrobky zpracovávají zejména z čerstvě nadojeného mléka od krav pasených na loukách CHKO Bílých Karpat, kterého ročně zpracují až 300 000 litrů. Samotné bio mléko prochází pouze šetrnou pasterizací, aby si zachovalo původní vlastnosti, biologickou hodnotu a skutečnou chuť. Předními produkty jsou také další mléčné výrobky, jmenovitě čerstvé a zrající sýry, tvarohy, jogurty, kysané jogurtové nápoje a další mléčné potraviny bohaté na bílkoviny, vápník a mléčné kultury. Jako jedni z mála českých výrobců se pyšní sýrem s bílou plísní v bio kvalitě, který drží titul Nejlepší biopotravina roku 2016 a 2022 a rovněž se umístil na prvním místě v národní sýrařské soutěži. „Náš sýr s bílou plísní je výborný sám o sobě třeba jako chuťovka k vínu, ale můžeme z něho připravit i mnohé sýrové speciality. Nám nejvíce chutná nakládaný s různými druhy koření a grilovaný. Dále je výborný ke smažení nebo k přípravě pomazánek,“ doporučuje Radka Barboříková, vedoucí obchodního oddělení farmy. Rostlinná produkce farmy je zaměřená na pěstování tržních obilovin, krmiv pro zvířata i pečení celozrnného pečiva ve vlastní pekárně. V sadech pak najdete především švestky, jablka a hrušky. Díky vlastní pěstitelské pálenici se zde od roku 2014 zpracovávají i ovocné kvasy na kvalitní destilát. Žádný úspěch není zadarmo, stojí za ním tvrdá práce a spousta úsilí, za což se mohou majitelé opakovaně pyšnit titulem Zemědělec roku Zlínského kraje a Nejlepší sedlák PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců za rok 2016. „Povýšili jsme ekologické zemědělství i na ekologické zpracování. Potraviny, které vyrábíme, si dokážeme sami vyprodukovat. Máme mlékárnu, pekárnu, pálenici, restauraci i penzion,” komentuje majitel farmy Josef Tománek jejich soběstačnost. Kromě výroby báječných produktů se na farmě soustředí také na výsadbu starých odrůd ovocných dřevin, obnovu květinových luk, ošetřování starých stromů, tvorbu remízků, broukovišť, plazníků a malých vodních tůní v krajině. Toužíte-li po útěku do přírody, Ekofarma Javorník vám poskytne kompletní zážitek v podobě krásného ubytování i agroturistický program. Na návštěvu si vyčleňte alespoň dva dny a užijte si výlet hezky po moravsku. Zdroj: Ekofarma Javorník

KNIHY DOBROVSKÝ představují osobní zpověď Štěpána Kozuba

Jedna z nejvýraznějších osobností české herecké scény, komik, zpěvák a oblíbená filmová tvář, to je Štěpán Kozub. V připravovaném knižním rozhovoru zpracovaném Zuzanou Burešovou Kozub poprvé upřímně vypráví i o svém životě mimo kamery a jeviště. Zuzana Burešová, rozhlasová moderátorka Radiožurnálu, má na kontě už několik úspěšných projektů o životě slavných a inspirujících osobností. Právě ona vedla velmi hluboký a upřímný rozhovor s komikem Štěpánem Kozubem, a vytvořila tak zcela první publikaci, která vyjde pod novou nakladatelskou značkou Talk. Podtitul knihy Klaun se zamáčknutou slzou, dává čtenářům nápovědu, že nepůjde jen o veselé historky z natáčení. Kozub autenticky a otevřeně vypráví o tom, kým je doopravdy. Svěřuje se se vzpomínkami na tatínka, vyzdvihuje sílu lásky a podpory ze strany rodiny. S autorkou probírá i téma šikany, sebepřijetí, hledání vlastní identity, ale i rodičovství a výchovy. Nemalá část knihy je protknutá Kozubovým originálním humorem. Právě svůj komediální talent totiž v životě používá k překonávání překážek a zdolávání výzev, a čtenáři nabídne spoustu případů. Dle jeho slov se totiž i z největšího strachu, dá udělat sranda. Kniha vyjde již 25. září a již teď je spuštěný předprodej na e-shopu Knihy Dobrovský. Štěpán Kozub: Klaun se zamáčknutou slzou, Zuzana Burešová(vydání 25.9.2024, Talk) Můžete ho obdivovat, i nemít rádi. Stejně vás ale vždycky překvapí šíří svého talentu. Štěpán Kozub je nezaměnitelný v herectví, bezbřehý v humoru a osobitý v písních. Jaký ale je ve své samotě bez scénářů a kostýmů? Možná je v něm dítě, co si hraje a pořád nemá dost. Anebo v sobě má starou duši naplněnou po okraj zkušenostmi několika životů. A tohle všechno využívá ve své profesi, i ve vztahu k blízkým či vzdáleným lidem. Klame tělem, ale ve své výpovědi je otevřený. Mluví o drásavé šikaně, která se mu občas připomíná. O tatínkovi, jehož předčasný odchod nepřebolel, i profesi, jíž se zcela odevzdává. Stále má energii hledat, překonávat a zůstává přitom pokorný ke všemu, co od života dostal. Už kvůli tomu je inspirující být na cestě s ním. Zdroj: KNIHY DOBROVSKÝ

DVA ZUBŘI MÍŘÍ ZE ZOO PRAHA DO VOLNÉ PŘÍRODY ÁZERBÁJDŽÁNU

Dvě samice zubra ze Zoo Praha, dvouletou Pryu a šestiletou Omanu, čeká transport do Ázerbájdžánu. V Národním parku Shahdag posílí tamní reintrodukovanou populaci těchto kopytníků ve volné přírodě. Obě samice dnes opustily pražskou zoo, aby se nejprve v německém Tierparku Berlín seznámily se zbytkem stáda určeného pro převoz. Do rozlehlých lesů na úpatí kavkazských hor zamíří v listopadu. „Dvě samice zubra, které dnes odjely z Prahy do Berlína, posílí obnovovanou populaci těchto kopytníků na Kavkazu v Ázerbájdžánu. V tomto případě platí, že zoologické zahrady jsou novodobou Noemovou archou, která umožnila přežití zvířat vyhubených v přírodě a jejich pozdější reintrodukci,“ uvedl ředitel Zoo Praha Miroslav Bobek. Zubři byli na Kavkaze vyhubeni v polovině 20. let minulého století. Projekt na jejich návrat podporuje Světový fond na ochranu přírody (WWF), Ministerstvo ekologie a přírodních zdrojů republiky Ázerbájdžán a Evropská asociace zoologických zahrad a akvárií (EAZA), jejíž je Zoo Praha členem. „Pro transport byla koordinátorem chovu vybrána mladá samice Prya z našeho pražského odchovu, a také starší, zkušená samice Omana, která bude mít úlohu matriarchy v nově zformovaném stádě. Většina zubrů-kandidátů pro transport totiž sotva dosáhla věku tří let. Omana tak zajistí přirozenou strukturu stáda, pro jehož fungování je přítomnost zkušených zvířat důležitá,“ popisuje vybrané jedince Barbora Dobiášová, kurátorka kopytníků Zoo Praha. Prya se narodila v pražské zoo v červnu 2022 matce Beatrice původem ze Zoo Bratislava a chovnému býkovi Tipitovi původem z Tierparku Berlín. Omana se narodila v květnu 2018 v Zoo Olomouc a do Prahy přijela v září 2019. Druhá zmíněná zubřice se dá lehce poznat podle ulomeného levého rohu. Obě samice byly dnes kolem deváté hodiny ranní v pořádku naloženy do transportních beden a započaly tak svou dlouhou cestu z Prahy přes Berlín až do Ázerbájdžánu. Do Tierparku Berlín, který projekt spolu s německou odnoží Světového fondu na ochranu přírody (WWF) koordinuje a zvířata shromažďuje, dorazí dnes po 14. hodině odpolední. O přesném termínu leteckého transportu bude Zoo Praha informovat. Zubry chová Zoo Praha od roku 1948. Od té doby se zde narodilo přes sto mláďat. Zoo Praha už zvířata ze svého chovu v minulosti poskytla pro reintrodukci, a to nejen pro posílení kavkazské populace, ale také do Národního parku Bieszczady v Polsku. Zdroj: Zoo Praha

Pořad 168 hodin končí. Česká televize ho nezařadí do podzimního schématu. Nora Fridrichová v ČT zůstává

Česká televize nebude od podzimu vysílat pořad 168 hodin. Dohodl se na tom generální ředitel ČT Jan Souček s vedením divize Zpravodajství a publicistiky a divize Programu. Dlouholetá moderátorka a dramaturgyně pořadu Nora Fridrichová v České televizi zůstává, stejně tak jako reportéři redakce. V nejbližších dnech bude s tvůrci pořadu vedení zpravodajství jednat o jejich zapojení do výroby publicistiky ČT. „K finálnímu rozhodnutí ukončit výrobu pořadu 168 hodin přispělo i dění z posledních dnů, které se pořadu bohužel také týká, a které nepoškozuje jen pořad samotný, ale nestaví do dobrého světla ani Českou televizi,“ říká generální ředitel ČT Jan Souček s tím, že tým připravující tento pořad bude mít možnost v televizi dále pokračovat. „Vedení televize věří, že v České televizi nadále tvůrci 168 hodin zůstanou, chce využít jejich dlouholetých zkušeností. Moderátorka Nora Fridrichová dostane nabídku podílet se na nových publicistických formátech,“ dodává generální ředitel ČT Jan Souček. Pořad se vysílal od září 2006, objevila se v něm řada zajímavých reportáží a dal i podněty k řešení mnoha společenských problémů. V průběhu let se ale formou zpracování i obsahem odchýlil od původního formátu zpravodajsko-publicistického pořadu, který na hlavním programu ČT 1 mapuje dění v uplynulém týdnu. Pořad se potýkal i s kritikou Rady ČT, která v posledním období opakovaně konstatovala porušování Kodexu ČT. „Přípravu pořadu 168 hodin provázely i stále častější vnitroredakční spory o obsah a zpracování reportáží,“ uvedl Petr Mrzena, ředitel zpravodajství a publicistiky. V příštích dnech bude s tvůrci pořadu jednat vedení redakce o jejich zapojení do výroby publicistky ČT. „Delší dobu pracujeme na vývoji nových formátů, které doplní a obohatí dosavadní nabídku publicistických pořadů ve vysílání ČT. Při jejich přípravě počítáme i s podílem tvůrců dosud zapojených do výroby jiných publicistických relací, včetně 168 hodin,“ uvedl Michal Kubal, šéfredaktor zpravodajství a publicistiky. Zdroj: Česká televize   

Zdravotní problémy nepustily Königa do závodu IDM nebo superbiků v Mostě

O víkendu měl jezdit na trati Schleizer Dreieck v rámci německého superbikového šampionátu IDM. Oliver König se ale potýká se zdravotními problémy. Stále totiž nemůže naplno trénovat nebo závodit. „Táhne se to od února. Když se pohybuji ve vyšších tepových frekvencí, dělalo se mi špatně. Za posledních čtrnáct dní se ale stav významně zlepšil a rád bych to doléčil,“ prohlásil závodník z týmu Hertrampf Racing Ducati. König se letos po několika letech nezúčastnil závodu superbiků v Mostě, které se uskutečnily o víkendu. Nejprve nevyužil divokou kartu od pořadatelů, odmítl také možnost z týmu MIE Racing, kde mohl startovat místo zraněného Tarrana Mackenzieho. „Nebyl jsem ve stavu, ve kterém by mělo význam závodit. Akorát by se vše zhoršilo a v letošním roce je pro mě prioritní šampionát IDM,“ dodal motocyklový závodník z Prahy, který však do Mostu zavítal. „Fandil jsem českým klukům a udělali na mě dojem. Ondřej Vostatek, Filip Feigl, Filip Novotný a Daniel Tureček podávali výborné výkony.“ Před třemi lety dokázal v Mostě v nejslabší třídě „třístovek“ vybojovat umístění na stupních vítězů, letos vše sledoval z tribuny. „Bylo to zajímavé, bez tlaku. Na druhou stranu bych rád samozřejmě jezdil s kluky na trati. Třeba se to podaří v příštím roce,“ dodal König, který se přesunul ze superbiků do IDM a zvyká si na novou ducati. „Udělalo se na ní hodně změn, máme například nový podvozek nebo chladič.“ Všechno ale vyzkouší až v polovině srpna, kdy se šampionát IDM přesune do Assenu. Foto: Hertrampf Racing Ducati Zdroj: Foto: Hertrampf Racing Ducati

Beachvolejbalový turnaj bude na ikonickém místě, pochvaluje si Pakosta. V Paříži je technickým delegátem

Zažívá skvělé a frekventované období – volejbal a zejména bechvolejbal zaznamenává výborné výsledky. Navíc se Marek Pakosta, předseda Českého volejbalového svazu, stal novým místopředsedou České unie sportu. Zároveň odletěl do Paříže na letní olympijské hry, kde bude působit jako technický delegát mezinárodní volejbalové federace (FIVB). „Beachvolejbalový areál má ambici stát se ikonickým sportovištěm letošních olympijských her. Je ideálně umístěn uprostřed Paříže v těsné blízkosti Eiffelovy věže,“ prohlásil Pakosta. Také na nadcházejících olympijských hrách budou dva české páry v beachvolejbalu – Ondřej Perušič s Davidem Schweinerem a Barbora Hermannová s Marií Sárou Štochlovou. „Především kluci mají předpoklady na to, aby udělali dobrý výsledek. Konkurence v olympijském turnaji bude obrovská, já vidím zhruba 8 až 10 týmů, které mají výkonnost na medaili, když se jim vše sejde,“ prohlásil Pakosta, předseda Českého volejbalu. „To holky jsou v jiné situaci, účast je pro ně velkým úspěchem. Jsou však velké bojovnice, což prokázaly na konci kvalifikačního období, když musely překonávat spoustu překážet.“ Na populární dvojici Perun a Dave obdivuje jejich nastavení zápasové strategie a dodržení stanovené taktiky ve hře. „Důležitou roli má u nich statistika, kterou hodně využívají. Ve spolupráci s Jardou Bartošem analyzují do nejmenší ho detailů hru soupeřů. S tím pak pracuje jejich trenér Andrea Tomatis. Pro každou herní situaci mají několik možností a kombinací. Libí se mi analytický přístup k jejich hře a potom vysoká schopnost dodržení nastavené taktiky během zápasu,“ popsal Pakosta. Předseda volejbalu bude vše sledovat z blízkosti jako člen Jury, která dohlíží a kontroluje průběh beachvolejbalového turnaje. Bude se tak pohybovat v zákulisí celého turnaje. A celkové zázemí si velice pochvaluje. „Celý stadion je postaven právě a jen pro olympijský turnaj. Je mnohonásobně větší než to, na co je běžný fanoušek zvyklý. Jeho celková kapacita je 12 tisíc sedadel,“ dodal Pakosta, který zatím nepocítil v Paříži žádný organizační problém. „Francouzi nikdy nebudou stejně disciplinovaní možná až rigidní jako třeba Japonci. Ale dohání to větší flexibilitou a kreativitou.“ Zaměří se na pomoc svazů Nově se Marek Pakosta stal také místopředsedou České unie sportu, kde ho do této funkce zvolila valná hromada ČUS v Nymburce, která se uskutečnila koncem června. „Vnímám to jako projev důvěry ze strany zástupců sportovních svazů. Na pozici předsedy českého volejbalového svazu jsem ve druhém funkčním období. Za tu dobu jsem měl možnost pochopit a poznat sportovní prostředí, a hlavně rozumět požadavkům a potřebám sportovních svazů. Sportovní svazy jsou zásadní a nenahraditelné v rozvoji daného sportu a k zajištění reprezentace. Český sport tak potřebuje suverénní a dobře fungující svazy,“ prohlásil Pakosta, který se účastnil olympijských her v roce 1996 v Atlantě, kde byl beachvolejbal dán poprvé do programu. Rád by se tak zaměřil na řešení potřeb a problémů sportovních svazů. A hlavně by rád zajistil kontinuitu financování s potřebným nárůstem pro ty sporty, které jsou nějakým způsobem prioritní. „Velké svazy budou řešit trošku jiné problémy než ty střední nebo malé, které třeba ocení i servisní služby což je jedna z rolí ČUS. Ale bez potřebných financí se dá těžko plánovat, zlepšovat činnost a následně systematicky dosahovat výsledků,“ doplnil Pakosta. Foto: ČUS a Ondřej Dryml Zdroj: Český volejbal

Prozrazeno! Která herecká star ještě zamíchá dějem ve dvacáté sezoně seriálu Ulice?

Už jen několik týdnů zbývá do startu nové sezony seriálu Ulice na TV Nova. Co tato jubilejní dvacítka přinese? Tvůrci seriálu již nyní lákají na hvězdná herecká jména, která se v Ulici objeví. Vedle velkých návratů představitelů rodiny Jordánovy míří do Ulice jako posila hereckého týmu také například Ivana Andrlová. A zdaleka není jediná. Další tváří, na niž se mohou diváci těšit, je charismatický Saša Rašilov. Denní seriál Ulice je našim nejdelším seriálem. TV Nova ho vysílá již od začátku září 2005. Je to pěkná řádka let, během níž seriál nabídl herecké koncerty široké plejády českých i slovenských hvězd. A jak se zdá, tvůrcům Ulice dech rozhodně nedochází. Již brzy seriál vstoupí do své dvacáté sezony, která slibuje už nyní spoustu dalších hereckých es. Do Ulice se po letech vracejí Tereza Brodská, Patricie Pagáčová a Matouš Ruml. Větší prostor v ní dostane opět i Petr Vacek. Všechny spojuje jedna rodina – Jordánovi. Ti byli dlouhá léta tvářemi seriálu, diváci doslova hltali jejich životní peripetie. Nyní se dozvědí, jak se jednotliví členové této rodiny měli, co je u nich nového. A nebude toho málo! Zbrusu nové tváře v Ulici Velký návrat Jordánových ale není jediným lákadlem pro věrné diváky Ulice. Tvůrci minulý týden odtajnili, že do seriálu míří Ivana Andrlová, o níž se dá bez nadsázky říct, že patří k našim největším televizním a filmovým hvězdám. Tím ovšem smršť zvučných jmen nekončí. Uliční řady posílí také charismatický pokračovatel slavného hereckého rodu Saša Rašilov. Jeho hrdina zamíchá osudy hned několika uličních postav. Na co se mohou diváci těšit? „Jsem moc ráda, že se nám podařilo do jubilejní dvacáté sezony přivést další skvělé herecké osobnosti. Jméno Saši Rašilova u nás padlo v minulosti již několikrát, ale teprve nyní to do sebe takzvaně zaklaplo,“ prozrazuje producentka seriálu Ulice Janka Maršíková a dodává: „Saša Rašilov už v Ulici nějakou dobu natáčí, takže jsem měla možnost vidět první díly s ním. Myslím, že se nejen divačky mají na co těšit.“ V jakém příběhu se nová tvář seriálu Ulice objeví, zatím tvůrci tají. Producentka seriálu ale přeci jen ještě něco naznačila: „Saša Rašilov má v Ulici roli muže, ze kterého se celkem rychle vyklube jeden z klíčových hráčů a hybatelů děje. Víc už nyní ale opravdu neprozradím.“ Na otázku, co bylo u Saši Rašilova rozhodující, zda nabídku na roli v Ulici přijme, dodává: „Nabídka přišla v období, kdy jsem měl od ‚seriálového maratonu‘ téměř dvouletou pauzu. Během té doby jsem si uvědomil, že v poptávce nyní hraje klíčovou roli kvalita seriálu. A v případě Ulice, která si stále drží vysokou úroveň a širokou diváckou základnu, jsem neváhal ani chvíli. Ta nabídka mě moc potěšila,“ dodává herec. Zdroj: TV Nova