Irena Mužíková Sladké Valašsko -tato kniha vám přinese chuť k jídlu, ale i k objevování

Ať už hledáte inspiraci pro sváteční pečení, nebo jen chcete nahlédnout pod pokličku života na Valašsku, tato kniha vám přinese chuť k jídlu, ale i k objevování. Sladké Valašsko je pozvánkou do kraje, který má v sobě kouzlo dávných dob, duši širokou jako nekonečné tamní pastviny a poctivost, která zahřeje vaše srdce. Vydejte se na cestu do Velkých Karlovic, srdce Valašska – kraje, kde tradice voní po trnkách, medu a pečených jablkách. Sladké Valašsko je originální sbírkou místních receptů na lahodné laty, frgály a další regionální dobroty. Také je to kniha plná příběhů, které vás přenesou do světa valašských pastvin, starobylých chalup a řemesel předávaných z generace na generaci. Foto: MV knihy / Václav Nekvapil Cena: 349 Kč Irena Mužíková Sladké Valašsko Irena Mužíková pracuje řadu let jako kuchařka v mateřské školce ve Velkých Karlovicích. Je nejen skvělá kuchařka, ale i cukrářka. Navíc se zajímá o historii našeho kraje, její maminka Marie Vašutová zpívá v ženském sboru Karlovjanky. Pracovitá Irena nyní spojila všechny své záliby a výsledkem je zajímavá a netradiční kniha nazvaná Sladké Valašsko. Ať už hledáte inspiraci pro sváteční pečení, nebo jen chcete nahlédnout pod pokličku života na Valašsku, tato kniha vám přinese chuť k jídlu, ale i k objevování. Sladké Valašsko je pozvánkou do kraje, který má v sobě kouzlo dávných dob, duši širokou jako nekonečné tamní pastviny a poctivost, která zahřeje vaše srdce. Vydejte se na cestu do Velkých Karlovic, srdce Valašska – kraje, kde tradice voní po trnkách, medu a pečených jablkách. Sladké Valašsko je originální sbírkou místních receptů na lahodné laty, frgály a další regionální dobroty. Také je to kniha plná příběhů, které vás přenesou do světa valašských pastvin, starobylých chalup a řemesel předávaných z generace na generaci. Poznáte současné způsoby domácího pečení, které je v Karlovicích trochu jiné než v dalších částech země. Objevte Valašsko, kraj proslavený svou pohostinností, a poznejte příběhy míst, které dodnes inspirují, a lidí, kteří s láskou uchovávají i v moderní uspěchané době dávné zvyky. Nechte se okouzlit Valašskem – krajem, který je jako žádný jiný. Foto: MV knihy / Václav Nekvapil Cena: 349 Kč Irena Mužíková: Chuť a píle je nejdůležitější v každé práci Irena Mužíková žije a pracuje v samém srdci Valašska ve Velkých Karlovicích. Tato maminka tří dcer dlouhá léta pracuje jako kuchařka v mateřské školce. Dá se tak s nadsázkou říct, že právě její um formuje chuť budoucích obyvatel krásného beskydského kraje. Laťka její kuchyně je nastavena tak vysoko, že není snadné ji překonat. Vedle práce si paní Irena najde čas i na to, aby něco dobrého upekla a zašla třeba na místní oslavy, kde zpívá originální ženský sbor Karlovjanky, v němž působí její maminka. Písně Karlovjanek stejně jako její recepty vyprávějí příběhy o Valašsku – o jeho tradicích, přírodě a lidech. Pečení i zpěv se pro Valachy staly způsobem, jak uchovat kulturní dědictví Valašska. Paní Irena věří, že láska k pečení i folklóru se má předávat dál. „Každý koláč, který upeču, má v sobě kousek domova a historie,“ říká s úsměvem. Její dcery, které jí často pomáhají v kuchyni, tak nenápadně nasávají nejen vůni čerstvě upečené dobroty, ale i hodnoty, které s sebou nesou valašské tradice. Její pečivo vždy najdete na stole, ať už jde o oslavy svateb, Vánoc či narozenin, nebo jako moučník po nedělním obědě. „Pečení je pro mě forma vyjádření. Je to něco, co spojuje lidi a přináší jim radost,“ dodává. I když má nabitý program, vždy si najde chvíli na to, aby připravila něco dobrého pro své blízké. Co vás přivedlo k vaření a pečení? Byla to rodinná tradice, nebo jste si k němu našla cestu sama? Mamka vždycky ráda vařila a pekla, takže k tomu vedla i nás. Jelikož jsem vyučená kuchařka a k cukrařině nemám daleko, pečení mě začalo bavit. Jaké jsou nejoblíbenější valašské recepty, které často připravujete? Mezi mé oblíbené recepty patří třeba valašská kyselice, osuchy, bramboráky nebo malé svatební koláče. Máte nějaký recept, který se ve vaší rodině předává z generace na generaci? Určitě je to »míša« řez nebo piškotová roláda se zavařeninou, kterou často připravovala mamka. Jaké suroviny považujete za nejdůležitější pro pravou valašskou kuchyni? Mezi takové suroviny patří určitě brambory, zelí, uzené maso, vepřové, mléko, tvaroh… Je toho spousta, záleží na tom, co člověk chce připravovat. Jaký dezert nejraději připravujete? Moc ráda dělám třeba kakaové měsíčky, nebo piškotová těsta s krémem, želatinou či ovocem – takzvané řezy na plech. Existuje nějaký recept, který se vám dlouho nedařilo zvládnout, ale nakonec jste ho pokořila? Medové řezy. Jak se připravujete na pečení pro větší oslavy? Máte nějaké osvědčené tipy na organizaci práce? Chuť a píli – to je nejdůležitější v každé práci. Pak jde všechno samo. Vždy ale začínám péct takzvané suché cukroví, korpusy, a na konec plním a zdobím. Kde čerpáte inspiraci pro své recepty? Z tradice, knih, nebo třeba na internetu? Nejraději peču podle starých osvědčených receptů po babičkách a tetičkách. Někdy vyzkouším i recept z nějakého časopisu, ale to opravdu málokdy. Jak se liší pečení pro děti v mateřské školce a na rodinné oslavy? V mateřské škole se samozřejmě musíme držet norem. Pečení na rodinné oslavy – to je prostě to, na co má člověk chuť. (smích) Co vás nejvíce baví na práci kuchařky v mateřské školce? Nejkrásnější je ta pochvala od dětí, proto to děláme. Baví mě na tom hlavně to, že člověk vaří s láskou. Jaký je váš vztah k folklóru? Vaše maminka zpívá se sborem Karlovjanky… Karlovjanky jsou moc dobré, že takhle vytrvávají. Každá činnost nebo profese se musí dělat s chutí a láskou, a to ony dělají. Také ráda tancuji a zpívám, ale pro sbor to není. (smích) Které valašské tradice se snažíte uchovávat i prostřednictvím vaření a pečení? Například o Velikonocích na Velký pátek se nejí maso – a to dodržujeme doma i ve školce. Tradičně také peču beránka. Máte nějakou radu pro začátečníky, kteří chtějí začít s pečením? Mělo by je to bavit. Jaké pečivo nebo dezerty děti ve vaší školce nejvíce milují? Muffiny a palačinky. Jak vnímáte rozdíl mezi moderními trendy a tradiční valašskou kuchyní? Valašsko bylo chudý kraj a

NEJVĚTŠÍ DIVADELNÍ ÚSPĚCH VŠECH DOB, FANTOM OPERY, MÍŘÍ POPRVÉ V ORIGINÁLNÍ PODOBĚ DO ČESKA.

Světoznámý muzikál Fantom Opery se po více než třech desetiletích dostává poprvé do České republiky ve své originální podobě. Od 19. března do 6. dubna 2025 bude v Kongresovém centru v Praze k vidění původní inscenace, v níž se představí herci z londýnského Her Majesty’s Theatre ve West Endu, kde byl muzikál poprvé uveden. Unikátní představení s hudbou Andrewa Lloyda Webbera, velkolepou výpravou a emociálně nabitým příběhem si podmanilo publikum po celém světě. Vstupenky jsou již v prodeji v síti TicketLIVE. Muzikál inspirovaný románem Gastona Lerouxe je považován za jeden z největších divadelních úspěchů všech dob. Mistrovská hudba Andrewa Lloyda Webbera, včetně ikonických písní jako Music of the Night, Think of Me a All I Ask of You, podtrhuje emotivní intenzitu příběhu o tajemném muži, jenž se skrývá v temných zákoutích pařížské opery a prožívá tragickou lásku k mladé zpěvačce Christine. Fantom Opery je příběhem nejen o lásce, ale i o vnitřní kráse a přijetí, o touze být milován a o vyrovnání se s vlastním strachem. V hlavních rolích se představí herci původního londýnského provedení Nadiim Naaman (Fantom), Lary Martins (Christine Daaé), Paul Erbs (Raoul), Brian McCann (Piangi), Lara Martins (Carlotta), Arvid Lasran (Andre), Nicholas Garrett (Firmin) a Valerie Cutko (Madame Giry). Nadim Naaman hrál Raoula v Londýně v letech 2015 až 2017. Lara Martins zastávala roli Carlotty 6 let, čímž se stala nejdéle hrající herečkou v této roli. Bridget Costello se v roce 2022 objevila jako Christine v Opera Australia’s production v Sydney Opera House. Na jevišti uvidí diváci bezmála 100 herců a hudebníků, velkolepé scenérie a neuvěřitelných 230 kostýmů. Představení již zhlédlo 160 milionů diváků v 21 jazycích ve 193 městech a 46 zemích světa. Muzikál získal 70 hlavních divadelních cen včetně sedmi cen Tony a čtyř cen Olivier, mezi kterými je i cena za nejlepší muzikál. Původní inscenace měla premiéru v londýnském Her Majesty’s Theatre ve West Endu v roce 1986, kde se hraje nepřetržitě již 38 let. „Máme velkou radost, že tento mimořádný kulturní počin můžeme uvést i v Praze. Představení nadchne milovníky divadla i silné hudby, která po desetiletí inspiruje napříč generacemi,“ říká k představení Denis Maizner za českého partnera TicketLIVE. Představení Fantom Opery v Praze, které se bude konat v Kongresovém centru Praha, udělil záštitu britský velvyslanec v ČR Matt Field. „Jsme hrdí, že jsme ideální volbou pro tak velkolepou produkci – disponujeme nejen obřím jevištěm, ale i vynikající akustikou a mimořádným komfortem díky prostorným, polstrovaným a individuálně klimatizovaným sedadlům. Pro potřeby inscenace jsme také využili rozsáhlé manipulační plochy, které umožnily hladký návoz třinácti kamionů plných scénických prvků a techniky,“ říká Roman Sovják, obchodní a marketingový ředitel Kongresového centra Praha. Fantom Opery je v Praze produkován společnostmi Broadway Entertainment Group, Arrangement a Really Useful Group. „Náš tým neúnavně pracoval na obsazení největšími světovými talenty, aby zajistil, že tato představení budou i nadále lámat rekordy a těšit diváky po celém světě,“ říká Liz Koops, generální ředitelka Broadway Entertainment Group. Původní londýnská a newyorská produkce pochází od Camerona Mackintoshe a The Really Useful Group Ltd. The Really Useful Group Ltd. je stoprocentně vlastněna Andrewem Lloydem Webberem a existuje za účelem produkce, licencí a propagace jeho vystoupení a hudby po celém světě, včetně některých nejúspěšnějších a nejdéle uváděných muzikálů jako je Fantom Opery, Kočky, Jesus Christ Superstar, Evita nebo Sunset Boulevard. V březnu a v dubnu 2025 můžete v Praze poprvé v historii navštívit originální provedení Fantoma Opery. V prodeji jsou vstupenky na celkem 23 představení, která se uskuteční v Kongresovém centru v Praze. Vstupenky zakoupíte od 2 190 Kč v síti TicketLIVE. Termíny představení: 19. března – 6. dubna 2025, Kongresové centrum Praha (23 představení) Vstupenky: www.phantomoftheoperaprague.cz https://www.ticketlive.cz/cs/event/the-phantom-of-the-opera-praha-2025-prehled Zdroj; Fantom opery