Nadýchané borůvkové lívance z podmáslí
Voňavé lívance s křupavými okraji a šťavnatými borůvkami ukrytými uvnitř jsou jako stvořené pro letní rána bez spěchu, kdy dostanete chuť na něco sladkého, ale zároveň lehkého. Díky podmáslí je těsto velmi jemné a vláčné, přitom jeho přípravu zvládnete během chvilky. Nakonec stačí lívance dozdobit třeba kopečkem jogurtu nebo zakysanou smetanou, k tomu hrst čerstvých borůvek a snídaně plná letní pohody je rázem na stole!
Počet porcí: 16 lívanců
Příprava: 5 minut
Smažení: 30 minut
Náročnost: velmi snadné
Co budete potřebovat:
· 160 g hladké mouky
· 20 g vanilkového cukru
· 2 zarovnané čajové lžičky prášku do pečiva
· 2 vejce
· špetku soli
· 300 ml podmáslí
· 120 g borůvek
· kokosový olej na vymazání lívanečníku
Jak postupovat:
1. Do mísy nasypte mouku se špetkou soli. K mouce přisypte vanilkový cukr a prášek do pečiva. Přidejte dvě vejce a podmáslí. Metličkou směs dobře rozmíchejte.
2. Pánev na lívance vymažte kokosovým olejem. Poté nalijte směs do lívanečníku a vtlačte do každého lívance borůvky, které by měly být v těstu ideálně celé ponořené.
3. Lívance smažte z obou stran do zlatova.
4. Před podáváním lívance dozdobte podle vaší chuti.
Tipy a rady: Hotové lívance podávejte třeba s jogurtem nebo zakysanou smetanou. Navrch přidejte porci čerstvých borůvek.
Zdroj: MORA
