Moře plné žraloků na Prima ZOOM

Prima ZOOM vám srpnové páteční večery nabídne to nejzajímavější ze života žraloků. Budeme soutěžit o nejnebezpečnějšího žraloka. Populární herec Chris Hemsworth se s námi zamyslí nad rostoucími počty útoků na člověka. Probereme žhavou novinku oceánů – zakládání žraločích gangů. Bude mořím vládnout král, nebo královna? Představíme vám největší žraločí klan oceánů, a to zdaleka není všechno. Užívejte si celý srpen tu nejlepší žraločí podívanou na Prima ZOOM. Zajímavosti ze života obávaných predátorů přináší Prima ZOOM: 2. 8. 20.00 Žralok bělavý útočí 9. 8. 20.00 Chris Hemsworth na pláži žraloků 16. 8. 20.00 Žraločí gangy 23. 8. 20.00 Žraločí královny 30. 8. 20.00 700 žraloků Žralok bělavý útočí (repríza pondělí 5. srpna v 10.00) Je menší a vypadá docela nenápadně. Ale když dojde na krvavé a smrtící útoky na člověka, drží se třetí hned za velkým bílým žralokem a žralokem tygřím. Vzhledem k tomu, jak se kvůli celosvětovým změnám klimatu mořské vody neustále a nezadržitelně oteplují, se už tak nebezpečnému žralokovi bělavému otevírá mnohem širší pole působnosti. Podaří se mu prokázat, že je právě on tím nejnebezpečnějším ze všech? Stane se nejsmrtonosnějším žralokem světa? Žralok bělavý útočí ve stejnojmenném přírodovědném snímku, který vznikl v produkci National Geographic. Chris Hemsworth na pláži žraloků (opakování pondělí 12. srpna v 9.45) Chris Hemsworth, který se proslavil jako superhrdina Thor ve filmech s Avengers, má novou misi. Jejím cílem je odhalit nové vědecké poznatky o chování žraloků a zjistit, jak by mohli lidé a žraloci bezpečně žít jeden vedle druhého. Na východním pobřeží Austrálie došlo k dramatickému nárůstu útoků žraloka na člověka, a tak se Chris snaží zjistit a ukázat, jak se různé druhy žraloků doopravdy chovají. Zároveň zkoumá nová preventivní opatření a nejmodernější technologie, které by mohly podobným nebezpečným střetům zabránit. Sledujte Chrise Hemswortha na pláži žraloků ve stejnojmenném vzrušujícím dokumentu. Žraločí gangy (repríza pondělí 19. srpna v 9.50) Velký bílý žralok. Ikonický vrcholový predátor. Dlouho považovaný za osamělého vlka oceánu… Až doposud. Nepřehlédnutelní kladivouni, žraloci píseční, a dokonce i velcí bílí jsou po celém světě pozorováni ve skupinách. A tak se vědci odhodlali zjistit, co stojí za fenoménem nových žraločích gangů. Spojují síly kvůli bezpečnosti? Migraci? Rozmnožování? Lovu? Nebo je důvodem něco mnohem zlověstnějšího? Žraločí královny (opakování pondělí 26. srpna v 9.45) V říši zvířat se často potvrzuje, že samci jsou dominantní. Ale platí to i pod hladinou moří a oceánů? Vědci hledají odpovědi na otázku, jestli jsou největší a nejnebezpečnější žraloci ze všech ve skutečnosti samice. Sledují velké bílé žraloky u pobřeží Jižní Afriky i žraloky tygří na Maledivách a snaží se odhalit, kdo je zdaleka nejsvrchovanějším vládcem vln. 700 žraloků (repríza pondělí 2. září v 9.40) Uprostřed Tichého oceánu se nachází atol Fakarava. Na první pohled obyčejný ostrov má ovšem jednu zvláštnost. Jeho jižnímu kanálu vládne největší žraločí smečka na světě, čítající téměř 700 jedinců. Otázku, proč jich žije takové množství společně, si položil biolog a fotograf Laurent Ballesca a jeho tým složený z dvaceti potápěčů a biologů. Společně se pokusí odhalit vzorce a důvod jejich chování. Aby mohli sledovat žraločí chování a pohyb, musí několika desítkám jedinců nasadit elektronické čipy. Ty jsou schopny jejich pohyb stopovat s vysokou přesností. K pozorování dravých paryb ale využijí i jiné techniky, například jeden žralok bude vybaven špionážní kamerou. Právě záběry z kamery pomohou ještě lépe dokreslit obrázek žraločího chování. To, a mnohem více, uvidíte v jedinečném ponoru do života žraloků a jejich života ve smečce v rámci bádání, které dodnes nemá obdoby. Zdroj: TV Prima

Pohádkový srpen na freeSATu

Provozovatel česko-slovenské internetové a satelitní platformy freeSAT informuje o srpnovém volném vysílání. Od úterý 30. 7. 2024 do úterý 3. 9. 2024 bude pro všechny zákazníky freeSATu, kteří přijímají signál ze satelitu Astra 23,5°E volně dostupný program JimJam. Dětská stanice JimJam, to je místo, kde se předškolní děti setkávají s oblíbenými seriálovými kamarády. Nejen že se pobaví, ale díky edukačním pohádkám se také něco naučí. Na malé rošťáky čekají seriály jako Superzajíčci, Pettson a Fiškus, Robozáchranáři: Bezpečná doprava nebo Učíme se s kamarádem Timmym. JimJam je dostupný také v internetové televizi Skylink Live TV, kterou mají všichni zákazníci v ceně svého balíčku, ať už přijímají signál z Astry nebo Thoru. Provozovatel česko-slovenské internetové a satelitní platformy Skylink informuje o srpnovém volném vysílání. Od úterý 30. 7. 2024 do úterý 3. 9. 2024 bude pro všechny zákazníky Skylinku volně dostupný program JimJam. Dětská stanice JimJam, to je místo, kde se předškolní děti setkávají s oblíbenými seriálovými kamarády. Nejen že se pobaví, ale díky edukačním pohádkám se také něco naučí. Na malé rošťáky čekají seriály jako Superzajíčci, Pettson a Fiškus, Robozáchranáři: Bezpečná doprava nebo Učíme se s kamarádem Timmym. JimJam bude dostupný také v internetové televizi Skylink Live TV, kterou mají všichni zákazníci v ceně svého balíčku Zdroj: Skylink a FreeSAT

Nová výstava v galerii Portheimka představuje žáky Jiřího Petrboka

Po úspěšné výstavě Spřízněni volbou Michaela Rittsteina a Romana Franty pokračuje smíchovská galerie Portheimka s druhou výstavou z cyklu „Pedagog a jeho žáci“. Tentokrát představí díla studentů a absolventů ateliéru kresby AVU Jiřího Petrboka. Výstava s názvem Nová hmota potrvá od 26.7. do 22. 9. 2024 a koná se pod záštitou radního pro kulturu Prahy 5 Štěpána Rattaye. Výstava Nová hmota je v pořadí druhou výstavou z cyklu „Pedagog a jeho žáci“, které se odehrávají v galerii Portheimka v dramaturgii The Chemistry Gallery. Představuje většinu studentů a absolventů ateliéru Kresby z pražské AVU, kdy v něm v l. 2011-2023 pedagogicky působili Jiří Petrbok (vedoucí ateliéru), Petr Vaňous a Martin Gerboc. Nová hmota je líhní rozmanitosti, názorové plurality i neustále obnovovaného smyslu pro aktuální výpověď. Celkem 51 autorek a autorů zpřítomňuje citlivost nejmladší dorůstající generace, která žije v komplikovaném světě, na nějž podle svých schopností reaguje. Kurátorem výstavy je Petr Vaňous. Vstup na výstavu je zdarma. „Jsem rád, že můžeme v galerii Portheimka představit tvorbu studentů a absolventů ateliéru Kresby z pražské AVU, na které působil jako vedoucí významný umělec Jiří Petrbok. Originální, řemeslná a intelektuálně poučená díla z Akademie výtvarných umění nám představují citlivost mladé generace, která vznikla pod vedením  výrazných osobností a pedagogů současného umění a nám tak oživují letohrádek podmanivým příběhem,“ dodává Štěpán Rattay radní pro kulturu (Piráti). Unikátní cyklus výstav mapující českou výtvarnou scénu v malebném prostoru v centru Smíchova do konce roku ještě nabídne výstavu sochaře a malíře Jaroslava Róny a jeho žáků. Předtím se návštěvnici také mohou těšit na expozici ilustrátora a designéra Michala Bačaka & Design Creme de la Creme, která bude součástí Designbloku. Nová hmota: studenti a absolventi ateliéru kresby AVU (Jiří Petrbok, Petr Vaňous, Martin Gerboc) Galerie Portheimka Štefánikova 68/12 Praha 5 – Smíchov Na výstavě uvidíte díla těchto autorů: Jiří Petrbok Martin Gerboc Adéla Nováková Adriana Sarnová Alexandra Grüner Andrea Baštýřová (Lédlová) Anna Tretiagová (Krajčová) Anna Krištofíková Anna Ruth Annemari Vardanyan Beatrice Dandová Filip Kůrka Gabriela Slaninková Hana Süssová Jakub Tytykalo Jan Štulíř Jan Uličný Jiří Baštýř Jiří Marek Jozef Čižmár (Andros Foros) Karolína Cibulka Karolina Netolická Klára Hartlová Klára Sedlo Leonard Železo Liza Libenko Lucie Hošková Marcela Putnová Marek Škubal Markéta Garai Marta Zechová (Gruber) Martin Herold Martin Kolář Martin Mlateček Matěj Pokorný Michal Drozen Miroslav Šeda Ondřej Boušek Ondřej Roubík Oskar Hořánek Patrik Pelikán Pavla Škrletová (Linková) Renata Cziroková Roman Košťál Šárka Koudelová Štěpán Dlouhý Tereza Frindová Tereza Zichová Tomáš Absolon Veronika Dobešová (Valentová) Veronika Gabrielová Magdalena Rajchlová Zdroj: galerie Portheimka

MLÁDĚ LUSKOUNA V ZOO PRAHA DNES DOSTALO JMÉNO

Mládě luskouna krátkoocasého, které přišlo na svět 1. července v Zoo Praha, dnes dostalo jméno Connie. V internetové anketě ho vybrala veřejnost a vychází z anglického názvu pro šišku – „cone“. Kmotrem se stal Lukáš Dědek, ředitel společnosti Bidfood, která ve spolupráci se Zoo Praha dlouhodobě podporuje ochranu ohrožených druhů. Bezmála měsíc stará samička je teprve druhým mládětem těchto kriticky ohrožených savců narozeným v Evropě. „Malá samička luskouna, ode dneška známá jako Connie, výborně prospívá. V porovnání s vývojem loni narozené Šišky je s váhou napřed, už překonala hranici 430 gramů a také se dříve než Šiška začíná vozit na ocase své matky,“ říká ředitel Zoo Praha Miroslav Bobek. „Ochranu luskounů dlouhodobě podporujeme jak ve střední Africe, tak v jihovýchodní Asii, a pražští luskouni plní funkci velvyslanců svých divokých příbuzných naprosto skvěle.“ Na úvod slavnosti dnes zahrála kapela Laura a její tygři společně s dětmi z pěveckého sboru Ústecké Bambini. Zazněly především skladby z aktuálního alba s názvem Zoo zoo!, z něhož publikum ocenilo zejména skladbu Luskoun a netopýr. „Connie je krásné jméno pro naší luskouní holčičku. Díky němu se povědomí o ohrožení luskounů dostane k další části veřejnosti a snad vzbudí zájem o tyto unikátní savce. V Zoo Praha je můžete spatřit jako na jednom z pouhých dvou míst Evropy, což svědčí o vynikající úrovni naší zoologické zahrady. Vyzývám všechny, aby se na Connie, její rodiče i starší sestru Šišku přišli podívat na vlastní oči,“ uvedla náměstkyně primátora hl. m. Prahy pro životní prostředí Jana Komrsková. Samotného odhalení jména se vedle ředitele zoo Miroslava Bobka a náměstkyně primátora Jany Komrskové chopil ředitel společnosti Bidfood Lukáš Dědek. „Zoo Praha je pro nás srdeční záležitost. Spolupracujeme už obrovskou spoustu let, nyní například na dodávkách ledu na ochlazení zvířat i návštěvníků. Na pražské zoo je skvělé, že zvířata chrání i v jejich přirozeném prostředí, což je nám velmi sympatické. I proto jsme letos na jaře finančně podpořili opravy aklimatizačního centra pro koně Převalského ve středním Kazachstánu, které zničily povodně. Je mi ctí být spojený i s dalšími ohroženými savci, šupinatými luskouny, které Zoo Praha úspěšně množí a usiluje o jejich ochranu,“ pronesl Dědek. Luskouny krátkoocasé naleznou návštěvníci v nokturnu Indonéské džungle. Matka Run Hou Tang s měsíční Connie obývají prostřední expozici. V první expozici ve směru prohlídky vedle outloně váhavého naleznou lidé rokapůlroční Šišku, zatímco v poslední expozici naproti varanovci bornejskému žije samec Guo Bao. Zdroj: Zoo Praha

Kdo je Jan Černý a jaký je jeho styl?

Jan Černý je výrazná osobnost na české módní scéně, známý svým inovativním a avantgardním přístupem k designu. Jeho tvorba často kombinuje prvky streetwearu s luxusními materiály a sofistikovanými střihy. Jaké kousky včetně doplňků má ve svém šatníku a co nosí nejčastěji? Návrhář Jan Černý se prosadil nejen v České republice, ale i na mezinárodní scéně. Jeho práce byla prezentována na prestižních módních přehlídkách a získal si pozornost významných módních kritiků. Jeho jméno je spojeno s inovací, moderním přístupem a nadčasovostí. Cenné zkušenosti nasbíral i na půlroční stáži v centrále Louis Vuitton v Paříži, kde nahlédl pod ruce slavnému designérovi Virgilu Ablohovi, dnes již zesnulému. Na pole české módy se Jan Černý zařadil v roce 2017, kdy ho jeho neotřelý pohled na současnou streetwearovou módu vystřelil mezi nejvyhledávanější návrháře u nás a loni představil svou značku JAN SOCIÉTÉ. Kde bere inspiraci?Mladý talentovaný návrhář Jan Černý je známý pro svou schopnost pracovat s kontrasty a vytvářet odvážné, ale nositelné kousky. Jeho kolekce často reflektují aktuální společenská a kulturní témata, což jim dodává intelektuální hloubku. Inspiraci pro své kolekce čerpá z různých zdrojů, často z městského prostředí, subkultur a popkultury. Jeho oděvy nejsou jen módou, ale také formou vyjádření, která kombinuje estetiku s hlubším poselstvím. Jeho styl lze tedy popsat jako progresivní a vizionářský, s důrazem na kvalitu a originalitu. Smysl pro detailPoužívá inovativní techniky a netradiční, avšak vždy kvalitní, materiály, což mu umožňuje posouvat hranice tradičního módního designu. Ve své loňské kolekci například pracoval s termoaktivním nylonem, který při kontaktu s pokožkou mění barvu, nebo použil třívrstvé aluminiové plátno, kde byla mezi dvěma bavlněnými plátny vložena vrstva aluminia, což umožnilo materiál dobře tvarovat. Jeho práce je často charakterizována výraznými siluetami, netypickými konstrukcemi a detailním zpracováním. Jeho kolekce zahrnují hlavně sportovní a volnočasové oblečení, které mu umožňuje oslovit širší publikum. Hlubší poselstvíJan Černý také často spolupracuje s různými umělci a je ambasadorem mnoha značek, ke kterým patří například Ploom, což mu umožňuje přinášet nové perspektivy do své tvorby i být součástí mnoha zajímavých projektů. Nedávno se tak stal porotcem soutěže Ploom Design Competition, kde vybíral vítěze z řad mladých umělců, kteří svou tvorbu mohli představit na Design Weeku v Miláně. Oblíbený stylA co najdete nejčastěji v šatníku Jana Černého? Asi vás nepřekvapí, že obléká hlavně módní kousky ze své vlastní dílny. V jeho skříni proto najdete převážně unixex módu, která inspiruje širokou veřejnost i některé celebrity. Můžete ho vídat v outfitech, které jsou jak funkční, tak i esteticky výrazné, což odráží jeho designérskou filozofii.“Svůj šatník stavím čistě logicky. Mám dostatečnou zálohu svých každodenních nezbytností – tedy trik, mikin a kalhot – v drtivé většině JAN SOCIÉTÉ. Poté mám nějaké kreativní košile a obleky pro společenské události. A třetí skupinou jsou moje oblíbené designerské kousky, které si čas od času dopřeju. To můžou být výraznější kusy v šatníku nebo doplňky, šperky a sluneční brýle,” prozrazuje ambasador Ploom Jan Černý. 3 věci, které jste o něm nevěděliKromě módy má rád také zvířata a miluje svého psa Tabiho. V loňském roce objevil svůj koníček v podobě potápění a jako malý chtěl být architektem. Architektura ho v podstatě stále zajímá, i proto odebírá americký časopis Architectural digest, který je oslavou designu, architektury a umění, ve kterém nachází stále spoustu inspirace. Foto: Kuba Zeman/ archiv Jana Černého/ Ploom Zdroj: Jan Černý

Významný český plastický chirurg Jan Měšťák býval pěkný uličník!

Lékař, který vládne odbornými znalostmi a neumí pohladit duši vlídným slovem, zapomíná, že nezbytnou složkou uzdravování je právě jeho lidský přístup. Významný český plastický chirurg Doc. MUDr. Jan Měšťák, CSc. si po celý svůj život uvědomuje, že pohladit duši svých pacientů je nezbytné. S odpovědností se snaží pomáhat ženám, aby se cítily krásné a motivuje je, aby se viděly tak, jaké jsou. Dodnes odmítá operovat zhruba čtyřicet procent žen, protože dle jeho odborného pohledu nepotřebují žádný zákrok. Letos oslavíte významné životní jubileum, bude Vám 80 let, jste nejslavnějším českým plastickým chirurgem, ale Vaše kroky původně vůbec nesměřovaly k medicíně a rodiče prý s Vámi měli docela starosti? Nebylo to se mnou lehké, byl jsem hrozný uličník. Na základní škole jsem míval dvojky a trojky z chování. Rodiče mě tedy dali na vyučení mechanikem pro přesné přístroje do Fyzikálního ústavu ČSAV. Za co jste ty dvojky a trojky z mravů dostával? Jak mi naše paní třídní učitelka často připomínala, nikdo nikdy neměl na základní škole tolik poznámek jako já – pral jsem se stále se spolužáky a rušil při vyučování. Dokonce když mě jeden spolužák stále štval, chytil jsem ho, posadil na parapet ve druhém patře a pohrozil mu, že jestliže nepřestane… Nestačím se divit. Co přispělo k tomu, že jste nakonec začal „sekat latinu“? Domnívám se, že to byl především volejbal, který mi odčerpal nadbytečnou energii a zklidnil mě, protože jsem již od patnácti let hrál za reprezentační výběr Československa. To je tolik nečekaných informací, o kterých zřejmě málokdo ví… Možná se málo ví i to, že jsem také navrhl a ve spolupráci s oddělením luminiscence ústavu vyrobil kvantový generátor světla, tedy laser – první v tehdejším Československu, a dokonce druhý po Spojených státech. Každopádně možná právě ve Fyzikálním ústavu již tehdy byl pomyslný začátek mého dalšího života z pohledu přesného zacházení s různými i chirurgickými nástroji. Ale samozřejmě to byla medicína, kterou jsem později vystudoval a měl tu čest se seznámit s velikány oboru plastické chirurgie, protože od třetího ročníku fakulty jsem docházel na kliniku plastické chirurgie v Praze na Vinohradech. Pojďme k vašemu oboru. Jaký je rozdíl mezi vašimi začátky v plastické chirurgii a současností v oboru? Myslím ve vaší praxi… Myslím, že rozdíl proti dnešní generaci mladých studentů je především v nadšení vykonávat činnost, kterou jsem si zvolil jako obor pro moji další profesi, a ve vděku k jejímu umožnění včetně realizace. Jak byste se vy sám coby plastický chirurg popsal? Protože již více než padesát let jsem nejen plastickým chirurgem, ale i všeobecným chirurgem po atestaci, je to především moje velká zkušenost řešit tím nejlepším způsobem různé vrozené i získané vady lidského těla. Předpokládám, že k vám chodí především ženy? Je to tak? Rozhodně, přibližně v devadesáti procentech. S jakými problémy k vám pacienti nejčastěji chodili, co nejčastěji řešíte? Záleží na věku. Mladší ženy a dívky na zvětšení prsů a na úpravu nevzhledného nosu, což je moje nejoblíbenější operace, proto jich asi provádím naprosto nejvíce u nás. A možná také proto, že pooperační výsledky po korekci nosu mám téměř stoprocentní. Stává se, že někteří pacienti přicházejí vysloveně z rozmaru a chtějí vylepšit, ačkoli k tomu z vašeho lékařského i estetického hlediska není důvod? Stále přibližně čtyřicet procent žen odmítám operovat, protože operaci nepotřebují. Ony to totiž nevědí, že jsou stále krásné, protože jen málokdo z mužů jim to řekne. Nepřinesou jim ani kytičku, když nemají svátek nebo narozeniny, aby vyjádřili vděk a úctu, že s nimi jsou! Které operace provádíte nejraději? Dříve jsem operoval obličejové rozštěpy u dětí, úrazy, ztrátová poranění a jiné. Později rekonstrukce prsů u onkologicky nemocných žen a mnoho dalších problematik. Pokud jde o estetickou chirurgii v celém jejím rozsahu, rozhodně nejkrásnější operací pro mě, jak jsem se již zmínil, je operace nosu, která je v estetické chirurgii nejen nejtěžší operací, ale rozhodně i nejzodpovědnější, protože rozhoduje o dalším životě operovaného. Kolik vlastně máte za sebou operací a reoperací? Za zmíněných nejméně padesáti let klinické praxe jsou to desetitisíce operací různého druhu, vždyť jenom operací nosů jsem provedl daleko přes čtyři tisíce. Co se týče reoperací, to nelze ani spočítat! Jaké významné změny zaznamenaly operace prsů v posledních letech? Ženy mají díky implantátům nyní o mnoho více možností, jak podpořit svoje „ženství“. Pro zajímavost: přibližně devadesát procent žen dochází na úpravu prsů (zvětšení, modelace nebo redukce), a to na rozdíl od deseti procent jejich partnerů, kteří operaci často i odmítají. Protože správně vnímají sex-appeal u ženy trochu jinak. Jaké bylo nejkurióznější přání týkající se zlepšení vizáže? Nevím, zda se jedná o vizáž. Ale jedna starší pacientka mě požádala, zda bych mohl popel jejího pejska, kterého milovala, vyměnit za implantát a potom jej voperovat na levou stranu, aby ho stále nosila u srdce po zbytek svého života. Jak vidíte budoucnost plastické chirurgie? Co byste vzkázal začínajícím plastikům? Naprosto souhlasím s Alainem Delonem, se kterým jsem se osobně setkal, že je znechucen dnešním světem, kde vládnou peníze, i mezi příbuznými boje o majetek, a že by nejraději tento svět opustil. To řekl v 82 letech a bohužel pro něho je i v 88 letech stále na tomto světě! Já to vidím obdobně a velice mě mrzí, že v současné generaci mnozí, zvláště plastičtí chirurgové, ale i jiní lékaři, upřednostňují byznys nad medicínou, jež by měla být především posláním, pro které studovali. Při tak náročné práci jste také musel mít čas na soukromý život. Co o něm můžete říci? Co vaše děti a vnoučata? Jak jsem kdysi napsal, že nikdy pro mě nebude nic důležitějšího než zdraví a štěstí mých dětí, tím se řídím dodnes. Přesto jsem si však našel i čas na můj oblíbený volejbal, kdy jsem byl dokonce od patnácti let v reprezentačním výběru. Vaše práce vás pohltila. Co považujete za svůj největší pracovní úspěch, ale i soukromý? Můj život vnímám tak, že největším štěstím pro mě jsou děti a potom i štěstí mých nejbližších. A samozřejmě i štěstí mých pacientů, kterým pomáhám najít mnohdy i novou cestu jejich životem. Jaké je vaše životní motto? Moje motto, které se opírá o více než padesát let mojí klinické praxe, zní: Dobrá mysl vyléčí i onkologická onemocnění, špatná mysl je často i způsobí! Jan Měšťák Narodil se 26. srpna 1944 v Praze. Je absolventem Lékařské fakulty UK v Praze. Po atestaci ze všeobecné chirurgie pracoval více než 20 let na klinice plastické chirurgie 3. lékařské fakulty Univerzity Karlovy v Praze. Nyní pracuje na klinice plastické chirurgie 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy v Praze na Bulovce, které byl

Avízo – V úterý se vrací Zoo Praha pod ledem!

V úterý 30. července areál Zoo Praha opět zavalí tuny ledových kostek. I tentokrát led osvěží lední medvědy, kapybary, papoušky nestory kea, takiny nebo zubry. Vůbec poprvé dostanou ledový enrichment koně Převalského nebo tygři ussurijští. Hromady ledového osvěžení naleznou také lidé v návštěvnických prostorech, např. v Dětské zoo, Rezervaci Dja nebo u sochy Radegasta. Zdroj: Zoo Praha

Unikátní čerstvost, to je Bio tvaroh z Ekofarmy Javorník

Milujete tradiční potraviny, ale zároveň se necháte rádi překvapit? Bio tvaroh Ekofarmy Javorník vás přesvědčí, že i osvědčená klasika může být naprosto výjimečná. Jeho krémové konzistenci a lahodné chuti odoláte totiž jen stěží. Podtrhněte jeho jedinečnost v harmonické kombinaci třeba s čerstvým ovocem. Výroba této proslulé pochoutky trvá pouhý jeden den, během něhož se pečlivě dbá na dosažení správné hustoty a zachování bílé až smetanové barvy. Jemná struktura s drobnými zrnky sýra nabízí ojedinělý chuťový zážitek. Již po prvním soustu pochopíte, proč právě tahle mléčná pochoutka získala ocenění Biopotraviny roku 2021 a označení Regionální potraviny za rok 2016. Pro jeho měkkost a vyšší obsah tuku je ideální volbou do šlehaných dezertů, pomazánek, na pečení zákusků a koláčků nebo jen tak s křupavým chlebem. Aktuální maloobchodní cena je 63,50 Kč za 300 g a zakoupit jej můžete na www.eshop-ekofarmajavornik.cz nebo přímo ve faremní prodejně. TIP na závěr: I vy preferujete lokální produkty v bio kvalitě? Nezapomeňte, že jedině správné označení logy biolistu a biozebry na obale vám zaručí, že je výrobek skutečně bio! Výlet za moravskou gastronomií Majitelé Ekofarmy Javorník se hospodaření v režimu ekologického zemědělství věnují už od roku 1996. Výrobky zpracovávají zejména z čerstvě nadojeného mléka od krav pasených na loukách CHKO Bílých Karpat, kterého ročně zpracují až 300 000 litrů. Samotné bio mléko prochází pouze šetrnou pasterizací, aby si zachovalo původní vlastnosti, biologickou hodnotu a skutečnou chuť. Předními produkty jsou také další mléčné výrobky, jmenovitě čerstvé a zrající sýry, tvarohy, jogurty, kysané jogurtové nápoje a další mléčné potraviny bohaté na bílkoviny, vápník a mléčné kultury. Jako jedni z mála českých výrobců se pyšní sýrem s bílou plísní v bio kvalitě, který drží titul Nejlepší biopotravina roku 2016 a 2022 a rovněž se umístil na prvním místě v národní sýrařské soutěži. „Náš sýr s bílou plísní je výborný sám o sobě třeba jako chuťovka k vínu, ale můžeme z něho připravit i mnohé sýrové speciality. Nám nejvíce chutná nakládaný s různými druhy koření a grilovaný. Dále je výborný ke smažení nebo k přípravě pomazánek,“ doporučuje Radka Barboříková, vedoucí obchodního oddělení farmy. Rostlinná produkce farmy je zaměřená na pěstování tržních obilovin, krmiv pro zvířata i pečení celozrnného pečiva ve vlastní pekárně. V sadech pak najdete především švestky, jablka a hrušky. Díky vlastní pěstitelské pálenici se zde od roku 2014 zpracovávají i ovocné kvasy na kvalitní destilát. Žádný úspěch není zadarmo, stojí za ním tvrdá práce a spousta úsilí, za což se mohou majitelé opakovaně pyšnit titulem Zemědělec roku Zlínského kraje a Nejlepší sedlák PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců za rok 2016. „Povýšili jsme ekologické zemědělství i na ekologické zpracování. Potraviny, které vyrábíme, si dokážeme sami vyprodukovat. Máme mlékárnu, pekárnu, pálenici, restauraci i penzion,” komentuje majitel farmy Josef Tománek jejich soběstačnost. Kromě výroby báječných produktů se na farmě soustředí také na výsadbu starých odrůd ovocných dřevin, obnovu květinových luk, ošetřování starých stromů, tvorbu remízků, broukovišť, plazníků a malých vodních tůní v krajině. Toužíte-li po útěku do přírody, Ekofarma Javorník vám poskytne kompletní zážitek v podobě krásného ubytování i agroturistický program. Na návštěvu si vyčleňte alespoň dva dny a užijte si výlet hezky po moravsku. Zdroj: Ekofarma Javorník

KNIHY DOBROVSKÝ představují osobní zpověď Štěpána Kozuba

Jedna z nejvýraznějších osobností české herecké scény, komik, zpěvák a oblíbená filmová tvář, to je Štěpán Kozub. V připravovaném knižním rozhovoru zpracovaném Zuzanou Burešovou Kozub poprvé upřímně vypráví i o svém životě mimo kamery a jeviště. Zuzana Burešová, rozhlasová moderátorka Radiožurnálu, má na kontě už několik úspěšných projektů o životě slavných a inspirujících osobností. Právě ona vedla velmi hluboký a upřímný rozhovor s komikem Štěpánem Kozubem, a vytvořila tak zcela první publikaci, která vyjde pod novou nakladatelskou značkou Talk. Podtitul knihy Klaun se zamáčknutou slzou, dává čtenářům nápovědu, že nepůjde jen o veselé historky z natáčení. Kozub autenticky a otevřeně vypráví o tom, kým je doopravdy. Svěřuje se se vzpomínkami na tatínka, vyzdvihuje sílu lásky a podpory ze strany rodiny. S autorkou probírá i téma šikany, sebepřijetí, hledání vlastní identity, ale i rodičovství a výchovy. Nemalá část knihy je protknutá Kozubovým originálním humorem. Právě svůj komediální talent totiž v životě používá k překonávání překážek a zdolávání výzev, a čtenáři nabídne spoustu případů. Dle jeho slov se totiž i z největšího strachu, dá udělat sranda. Kniha vyjde již 25. září a již teď je spuštěný předprodej na e-shopu Knihy Dobrovský. Štěpán Kozub: Klaun se zamáčknutou slzou, Zuzana Burešová(vydání 25.9.2024, Talk) Můžete ho obdivovat, i nemít rádi. Stejně vás ale vždycky překvapí šíří svého talentu. Štěpán Kozub je nezaměnitelný v herectví, bezbřehý v humoru a osobitý v písních. Jaký ale je ve své samotě bez scénářů a kostýmů? Možná je v něm dítě, co si hraje a pořád nemá dost. Anebo v sobě má starou duši naplněnou po okraj zkušenostmi několika životů. A tohle všechno využívá ve své profesi, i ve vztahu k blízkým či vzdáleným lidem. Klame tělem, ale ve své výpovědi je otevřený. Mluví o drásavé šikaně, která se mu občas připomíná. O tatínkovi, jehož předčasný odchod nepřebolel, i profesi, jíž se zcela odevzdává. Stále má energii hledat, překonávat a zůstává přitom pokorný ke všemu, co od života dostal. Už kvůli tomu je inspirující být na cestě s ním. Zdroj: KNIHY DOBROVSKÝ

DVA ZUBŘI MÍŘÍ ZE ZOO PRAHA DO VOLNÉ PŘÍRODY ÁZERBÁJDŽÁNU

Dvě samice zubra ze Zoo Praha, dvouletou Pryu a šestiletou Omanu, čeká transport do Ázerbájdžánu. V Národním parku Shahdag posílí tamní reintrodukovanou populaci těchto kopytníků ve volné přírodě. Obě samice dnes opustily pražskou zoo, aby se nejprve v německém Tierparku Berlín seznámily se zbytkem stáda určeného pro převoz. Do rozlehlých lesů na úpatí kavkazských hor zamíří v listopadu. „Dvě samice zubra, které dnes odjely z Prahy do Berlína, posílí obnovovanou populaci těchto kopytníků na Kavkazu v Ázerbájdžánu. V tomto případě platí, že zoologické zahrady jsou novodobou Noemovou archou, která umožnila přežití zvířat vyhubených v přírodě a jejich pozdější reintrodukci,“ uvedl ředitel Zoo Praha Miroslav Bobek. Zubři byli na Kavkaze vyhubeni v polovině 20. let minulého století. Projekt na jejich návrat podporuje Světový fond na ochranu přírody (WWF), Ministerstvo ekologie a přírodních zdrojů republiky Ázerbájdžán a Evropská asociace zoologických zahrad a akvárií (EAZA), jejíž je Zoo Praha členem. „Pro transport byla koordinátorem chovu vybrána mladá samice Prya z našeho pražského odchovu, a také starší, zkušená samice Omana, která bude mít úlohu matriarchy v nově zformovaném stádě. Většina zubrů-kandidátů pro transport totiž sotva dosáhla věku tří let. Omana tak zajistí přirozenou strukturu stáda, pro jehož fungování je přítomnost zkušených zvířat důležitá,“ popisuje vybrané jedince Barbora Dobiášová, kurátorka kopytníků Zoo Praha. Prya se narodila v pražské zoo v červnu 2022 matce Beatrice původem ze Zoo Bratislava a chovnému býkovi Tipitovi původem z Tierparku Berlín. Omana se narodila v květnu 2018 v Zoo Olomouc a do Prahy přijela v září 2019. Druhá zmíněná zubřice se dá lehce poznat podle ulomeného levého rohu. Obě samice byly dnes kolem deváté hodiny ranní v pořádku naloženy do transportních beden a započaly tak svou dlouhou cestu z Prahy přes Berlín až do Ázerbájdžánu. Do Tierparku Berlín, který projekt spolu s německou odnoží Světového fondu na ochranu přírody (WWF) koordinuje a zvířata shromažďuje, dorazí dnes po 14. hodině odpolední. O přesném termínu leteckého transportu bude Zoo Praha informovat. Zubry chová Zoo Praha od roku 1948. Od té doby se zde narodilo přes sto mláďat. Zoo Praha už zvířata ze svého chovu v minulosti poskytla pro reintrodukci, a to nejen pro posílení kavkazské populace, ale také do Národního parku Bieszczady v Polsku. Zdroj: Zoo Praha