MEXICKÉ TACOS (12 tacos, 30 minut, bez laktózy)
Mexiko u vás doma snadno a hlavně rychle! Připravte si doma mexický večer s tacos, který se může stát tradicí třeba první čtvrtek v měsíci. S mexickou zeleninovou směsí Albert Menu Inspirace bude příprava otázkou několika minut.
Suroviny:
· 400 g hovězí zadní kýty
· 2 lžíce extra panenského olivového oleje Nature’s Promise Bio
· 1/2 pálivé papriky
· 1 lžička mletého kmínu
· 1 lžička mletého chilli
· 200 g sýra v tenkých plátcích
· 1 lžička cukru krupice
· 12 mini pšeničných tortill
· 400 g směs pro mexickou kuchyni Menu Inspirace
· 4 snítky čerstvého koriandru
· 2 limety
Postup:
1. Do misky nakrájejte 400 g hovězího masa na nudličky. Přidejte 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř, chilli, kmín a nasekaný koriandr. Promíchejte a nechte 10 minut odležet.
2. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte maso dozlatova, asi 5 minut.
3. Přidejte cukr a restujte další 2 minuty. Poté přidejte směs pro mexickou kuchyni a ještě krátce restujte.
4. Tortilly nasucho opečte na pánvi z jedné strany, aby se lehce nafoukly. Poté je zploštěte a znovu otočte.
5. Hotové tortilly naplňte směsí masa a zeleniny.
6. Tacos dozdobte plátky sýra, čerstvým koriandrem a limetkou.
Dobrou chuť!
Zdroj: Albert
