Velikonoce jsou svátky, které neodmyslitelně patří k jaru, rodinným setkáním a vůni čerstvě upečených dobrot linoucí se z kuchyně. Po dlouhé zimě přichází čas barev, svěžích chutí a tradic, které si rádi připomínáme každý rok. A právě pečení je jedním z nejhezčích způsobů, jak velikonoční atmosféru přenést i do našich domovů.
Ať už připravujete slavnostní pohoštění pro koledníky, rodinný oběd nebo jen sladkou radost ke kávě, základem úspěchu je nejen dobrý recept, ale také spolehliví pomocníci v kuchyni. Moderní spotřebiče dnes dokážou výrazně usnadnit přípravu těsta, zkrátit čas strávený v kuchyni a zároveň zajistit skvělý výsledek.
Přinášíme vám inspiraci na velikonoční pečení. Najdete zde tip na osvědčený recept, pomocníka pro snadné zpracování těsta i troubu, která se postará o rovnoměrné a dokonalé upečení.
Velikonoční klasika trochu jinak
Velikonoční pečení nemusí být jen o klasickém pečení beránka a mazance. Zajímavou obměnou tradičního receptu je velikonoční mazanec ve tvaru věnce. Tento způsob přípravy je nejen efektní na pohled, ale také praktický při servírování. Věnec lze totiž snadno rozdělit na jednotlivé porce a skvěle se hodí na sváteční stůl nebo jako pohoštění pro koledníky.
Základem je poctivé kynuté těsto z másla, mléka, žloutků a hladké mouky, které provoní citronová kůra a vanilkový cukr. Nechybí ani rozinky a mandle, které dodají pečivu typickou velikonoční chuť. Po vykynutí se těsto rozdělí na dva prameny, které spleteme do tvaru věnce. Po potření vejcem a posypání mandlemi se pečivo upeče dozlatova a výsledkem je nejen chutný mazanec, ale i ozdoba na váš velikonoční stůl. Podrobný postup přípravy najdete v Receptáři MORA na webu mora.cz.
Když těsto připraví chytrý pomocník
Příprava kynutého těsta přitom nemusí být složitá ani časově náročná. Skvělým pomocníkem je kuchyňský robot 3 v 1 značky Gorenje. Model SBR1500E kombinuje funkce mixéru, smoothie makeru a kuchyňského robota v jednom intuitivním systému. Díky technologii Fusion Mode spotřebič automaticky rozpozná použitý nástavec a sám přepne mezi funkcemi food processoru a mixéru podle aktuální potřeby.
Robot je vybaven čtyřmi řeznými kotouči na řezání, krouhání a strouhání a také speciálním nástavcem na šlehání bílků. Víceúčelová čepel z nerezové oceli zvládne sekání i mixování surovin, zatímco plastový nástavec na těsto si poradí právě s hnětením kynutého těsta. Díky tomu bude těsto na velikonoční mazanec krásně vláčné a dokonale zpracované bez zbytečné námahy. Více informací najdete na www.gorenje.cz, cena 3 999 Kč.
Zdroj: Zdroj: MORA, Gorenje, Hisense, iStock
