Sentiero Gourmet se vrací do Livigna: alpská gastronomie letos propojí všech pět smyslů

Livigno i letos zve na jeden z nejvýraznějších letních gastronomických zážitků v Alpách. V pátek 10. července se do horského resortu vrací Sentiero Gourmet – unikátní koncept, který propojuje horskou turistiku, místní gastronomii a autentickou atmosféru alpské krajiny. V kulisách údolí Valle del Vago čeká návštěvníky několikakilometrová trasa lemovaná gurmánskými zastávkami, tradiční hudbou i chutěmi regionu, které letos nově doplní tematika pěti smyslů. Pohyb a gastronomie v jednom zážitku Sentiero Gourmet nabízí jedinečný způsob, jak poznat Livigno v jeho nejautentičtější podobě. Přibližně pětikilometrová trasa vede horskými loukami a lesními stezkami údolí Valle del Vago, kde se rytmus pohybu přirozeně propojuje s gastronomickým objevováním regionu. Podél cesty čeká na účastníky sedm gurmánských zastávek – o jednu více než v předchozích ročnících. Celý koncept je vystavěn jako kulinářská cesta od předkrmu až po dezert, zakončená kávou a digestivem. Jednotlivé chody kombinují tradiční alpské receptury s moderním pojetím místní kuchyně a doplňuje je pečlivě vybraný vinný pairing Letošní ročník ve znamení pěti smyslů Sentiero Gourmet si dlouhodobě zachovává svůj charakter gastronomické stezky zaměřené na místní tradice, letošní ročník však přináší nový koncept inspirovaný tématem pěti smyslů. Gastronomický zážitek tak letos nebude pouze o chutích, ale také o atmosféře, zvucích a celkovém vnímání horského prostředí. Novinkou letošního programu je také samostatná zastávka věnovaná lokálním sýrům, která ještě více zdůrazní propojení akce s regionální gastronomickou identitou. Atmosféru podél celé trasy doplní tradiční hudební a folklorní vystoupení skupin Gruppo Folk di Livigno a Gruppo Costumi Caratteristici, které návštěvníky vtáhnou do místní kultury a horských tradic. Když se místní gastronomie potkává se současným pojetím Za celou gastronomickou koncepcí stojí Associazione Cuochi e Pasticceri di Livigno, sdružení místních kuchařů a cukrářů, které připravuje jednotlivé zastávky s důrazem na autenticitu regionálních surovin i současný přístup k alpské gastronomii. Sentiero Gourmet tak dlouhodobě potvrzuje svou pozici jedné z nejikoničtějších akcí letní sezóny v Livignu. Kombinace horské přírody, pohybu, lokální kultury a kvalitní gastronomie vytváří zážitek, který reflektuje současný charakter destinace – autentický, uvolněný a zároveň sofistikovaný. Registrace jsou spuštěny od 20. května 2026 a jsou dostupné výhradně prostřednictvím aplikace MyLivignoPass. Cena účasti činí za osobu 140 EUR. Zdroj: Livigno

Léto s Kinder chutná po karamelu, přichází Kinder Chocolate Caramel

Nabídka zmrzlin Kinder se pro nadcházející sezónu rozšiřuje o Kinder Chocolate Caramel. Letní novinku doplňuje i návrat oblíbených stálic, jako je zmrzlina Kinder Chocolate nebo kornouty Kinder Bueno. Letní sezóna se nezadržitelně blíží a letošní hlavní novinkou je Kinder Chocolate Caramel. Nanuk kombinuje ikonickou chuť mléčné čokolády Kinder s jemnou karamelovou příchutí. K dostání je v samostatném balení nebo v praktickém multipacku po čtyřech kusech, který nabízí možnost se o tento moment podělit i s blízkými. Kromě karamelové varianty se do obchodů vrací i oblíbené produkty z loňského roku. Skvělým společníkem pro horké dny bude i letos mléčná zmrzlina Kinder Chocolate s mléčnou polevou a jemnou mléčnou čokoládou. Na své si přijdou také milovníci křupavých kornoutů Kinder Bueno, dopřejte si je v klasické verzi nebo bílé krémové variantě. Zdroj: Ferrero

Jak vybrat kuchyň, která vás neomrzí ani za deset let

Trendy v interiérovém designu se mění rychle. Co dnes působí moderně a inspirativně, může za pár let působit zastarale. U kuchyně je ale situace jiná než u běžného nábytku nebo dekorací. Tu si totiž většina lidí pořizuje na dlouhé roky, často na desetiletí. O to důležitější je při jejím výběru myslet nejen na aktuální vzhled, ale především na to, jak bude fungovat a působit i za několik let. Každý typ interiéru má jiné nároky na materiály, barevnost i celkové řešení prostoru. Zatímco někde fungují minimalistické a technicky působící kuchyně, jinde lépe zapadne přírodní nebo tradičnější styl. Podle odborníka z Kuchyní Gorenje je dlouhodobě nejdůležitější rovnováha mezi designem, praktičností a kvalitou použitých materiálů. „Dobře navržená kuchyň by neměla být postavená jen na momentálním trendu. Důležité je, aby odpovídala životnímu stylu domácnosti, byla funkční a zároveň vizuálně nadčasová,“ vysvětluje David Vančura, produktový manažer Kuchyní Gorenje. Každý styl se hodí do jiného prostoru Při výběru stylu kuchyně hraje zásadní roli samotný interiér. Jiné řešení funguje v moderním bytě s otevřeným prostorem a jiné zas v rodinném domě nebo na chalupě. Moderní kuchyně se nejčastěji objevují v novostavbách a minimalistických interiérech. Typické jsou pro ně čisté linie, bezúchytková řešení, matné povrchy nebo vysoký lesk a kombinace materiálů, jako je kov, sklo nebo umělý kámen. Výhodou moderní kuchyně je její jednoduchost a vizuální čistota, která dobře funguje zejména v otevřených obytných prostorech. Klasické kuchyně naopak představují univerzální řešení, které se hodí téměř do každého interiéru. Pracují s neutrálními barvami, jemnými detaily a materiály, které nepodléhají krátkodobým trendům. Díky tomu bývají častou volbou pro ty, kteří hledají nadčasový vzhled bez výrazných experimentů. Rustikální kuchyně pak vytvářejí výrazně útulnější atmosféru. Využívají především přírodní materiály, zejména dřevo, a dobře fungují v rodinných domech, chalupách nebo interiérech s přiznanými trámy, kamenem či venkovskými prvky. Velký důraz se zde klade na řemeslné zpracování a pocit tepla domova. Samostatnou kategorií jsou luxusní kuchyně, které většinou vyniknou hlavně ve větších prostorech. Typické jsou prémiové materiály, například přírodní kámen, kov nebo dýha, ale luxusní kuchyně nemusí být pouze moderní. Mohou vycházet z jakéhokoliv stylu, důležitější je zde úroveň zpracování a kvalita detailů. Co působí dobře dnes, nemusí fungovat za pár let Při výběru kuchyně lidé často podléhají aktuálním trendům. Výrazné barvy, netradiční kombinace nebo velmi specifické dekory mohou na první pohled zaujmout, jejich životnost je ale často kratší, než se očekává. „U nadčasových řešení obecně platí, že čím výraznější barva, tím rychleji se okouká. Bezpečněji proto fungují neutrální odstíny, jednoduché linie a přirozené materiály,“ popisuje Vančura z Kuchyní Gorenje. Právě neutrální barvy, jako je bílá, béžová nebo šedá, patří dlouhodobě mezi nejuniverzálnější řešení. Nadčasově působí také přírodní kresba dřeva nebo kombinace dřevěných dekorů s jednobarevnými plochami. Důležité přitom není, zda je povrch matný nebo lesklý, ale spíše celková jednoduchost návrhu. Stejně důležitá je ale i samotná funkčnost. Kvalitní výsuvy, rohové systémy nebo výklopné mechanismy výrazně ovlivňují každodenní komfort i životnost celé kuchyně. Ne všechno krásné je praktické Velkou roli při dlouhodobé spokojenosti hraje také údržba. Některé materiály vypadají atraktivně, v běžném provozu ale vyžadují výrazně více péče. Typickým příkladem jsou lesklé lakované povrchy, na kterých zůstávají viditelné otisky prstů nebo šmouhy. Náročnější bývají i tmavé plochy, na kterých je více vidět prach, mastnota nebo zaschlé kapky vody. Vyšší nároky na údržbu mají také přírodní materiály, například masivní dřevo nebo dýha. Ty sice působí velmi elegantně, zároveň jsou ale citlivější na vlhkost a vyžadují pravidelnou péči. Podobně fungují i otevřené police a regály, které jsou sice designově atraktivní, ale zároveň zachytávají více prachu a vyžadují neustálý pořádek. Naopak mezi nejpraktičtější řešení dnes patří matné lamináty, antiotiskové povrchy nebo kompaktní pracovní desky s vysokou odolností vůči vodě i běžnému opotřebení. Největší chyby při výběru kuchyně Lidé při plánování kuchyně často řeší především vzhled a méně už samotné fungování prostoru. Kuchyň je přitom každodenní pracoviště, které musí zvládnout dlouhodobý provoz. „Častou chybou je snaha ušetřit na nesprávných místech, například na kování nebo pracovní desce. Právě tyto části ale rozhodují o životnosti celé kuchyně. Velkou chybou bývá také to, že kuchyň není propojená se zbytkem interiéru. Protože jde o výrazný a dominantní prvek prostoru, měla by navazovat nejen na nábytek, ale také na podlahy, osvětlení nebo celkový charakter bydlení,“ popisuje Vančura z Kuchyní Gorenje. Důležité je myslet i na budoucnost. Kuchyň by měla odpovídat životnímu stylu domácnosti nejen dnes, ale ideálně i za několik let. Počet členů domácnosti, četnost vaření, domácí mazlíčci nebo množství času na údržbu výrazně ovlivňují, jaké materiály a spotřebiče budou v praxi fungovat nejlépe. Z toho důvodu odborníci doporučují při plánování nespěchat a návrh dobře promyslet. „Kuchyň si většina lidí pořizuje jen několikrát za život. O to důležitější je věnovat pozornost detailům, ptát se na různé varianty řešení a nepodřídit celé rozhodování jen aktuálním trendům,“ doplňuje Vančura z Kuchyní Gorenje. Zdroj: Kuchyně Gorenje

Melounové léto: Vyzkoušejte nové recepty s melouny Bouquet

Teplé letní dny přímo vybízejí k lehkým a osvěžujícím jídlům, ve kterých hraje hlavní roli čerstvé ovoce. Melouny Bouquet si získaly oblibu díky své výrazně sladké chuti, vysokému obsahu šťávy a pohodlné bezsemenné úpravě, která usnadňuje jejich přípravu i servírování. Využít je můžete mnoha způsoby – skvěle doplní ovocné saláty, letní dezerty, snídaňové recepty i hravé občerstvení pro děti. Vyzkoušejte tři jednoduché a nápadité recepty, které potěší děti i dospělé a dodají letním dnům svěží chuť i hravou atmosféru. Ovocný salátLehký a osvěžující ovocný salát plný barev a šťavnatého ovoce je ideální volbou pro letní oslavy, zahradní posezení i horké odpoledne. Díky melounové zálivce získá ještě výraznější chuť a svěží aroma.Doba přípravy: 40 minutDoba chlazení: 2 hodinyPotřebujete:1 malý meloun Bouquet300 g hroznového vínakousek žlutého melounu Bouquethrst jahoddalší ovoce podle chutiNa zálivku:300 g rozmixovaného melounu Bouquet150 ml vodky2 lžíce citronové šťávy Meloun překrojte, vydlabejte a dužinu nakrájejte na kousky. V míse vše promíchejte s dalším ovocem a vydlabané půlky melounu opět naplňte ovocem. Rozmixovaný meloun smíchejte s vodkou (můžete použít i jiný alkohol nebo ho zcela vynechat) a citronovou šťávou. Směsí zalijte ovoce a poté dejte vše do chladu alespoň na 2 hodiny. Snídaňová kaše s melounemOriginální varianta oblíbené ovesné kaše, která díky melounu získá jemnou sladkost a svěží letní chuť. Skvěle se hodí jako lehká snídaně nebo zdravá svačina.Doba přípravy: 40 minutBudete potřebovat:200 g červeného vodního melounu Bouquet200 g ovesných vločekvodu podle potřebysladidlo podle chutimeloun Bouquet na zdobení Vločky dejte do rendlíku a přidejte vodu. Uvařte hustou ovesnou kaši. Poté ji spolu s melounem vložte do mixéru a rozmixujte. Podle chuti můžete přidat med, javorový nebo čekankový sirup. Místo sladidla lze použít i přezrálý banán. Kaši rozdělte do misek a ozdobte vykrojenými kousky melounu. Podle chuti můžete přidat také různá semínka. Melounové rybičky pro dětiHravé a rychlé občerstvení, které zaujme především děti. Barevné melounové rybičky jsou ideální na narozeninové oslavy, letní party nebo jako kreativní svačina.Doba přípravy: 20 minutNachystejte si:pláty žlutého vodního melounu Bouquetpláty červeného vodního melounu Bouquetslané tyčinkyprovázky sýra Z melounu pomocí vykrajovátek vykrojte rybičky. Provázky sýra propíchněte na konci tyčinkou a druhý konec sýra zapíchněte do melounové rybičky. Stejným způsobem můžete připravit i jiné varianty zvířátek. Použít můžete chlazený i lehce zmrzlý meloun. Melouny Bouquet dováží do České republiky společnost Anecoop, která je španělským lídrem v exportu čerstvého ovoce a zeleniny. Firma spolupracuje s více než 70 000 farmáři, jejichž produkty vyváží do více než 60 zemí světa. Celý systém je chráněn ochrannou známkou Naturane s přísnými předpisy. Více informací najdete na www.nejmelouny.cz nebo na Instagramu a Facebooku. Melouny Bouquet jsou k dostání v supermarketech Kaufland, Globus, Albert a ve vybraných maloprodejnách.

Šéfkuchař Filip Sajler znovu před kamerou: Nová rubrika na Primě spojí poctivou kuchyni a rychlé recepty

„Kluk v akci“, šéfkuchař, podnikatel a také automobilový závodník Filip Sajler se po pětileté pauze vrací na televizní obrazovky. Vařit poctivě, a přitom rychle, slibuje v novém projektu TV Prima. Rubrika s názvem „Bistro Nový den“ doplní ranní show Nový den. První díl televize odvysílá v sobotu 30. května 2026. Známou tvář budou diváci na obrazovce potkávat každou sobotu ráno vždy kolem 8.35 hodiny. Aktuálně na ně čeká prvních pět premiérových dílů, po krátké letní pauze se pak rubrika znovu vrátí začátkem září. Filip Sajler si dal od televizního vaření pauzu pět let, aby se věnoval vývoji velkokapacitního vaření vývaru. „Vlastně jsem z televizní obrazovky na čas zmizel záměrně. Chtěl jsem se soustředit na věci, které mě opravdu baví a dávají mi smysl. Cibule Bistro spojuje dvě věci: poctivé kuchařské řemeslo a reálný život lidí, kteří na vaření nemají čas. Televizní pořad je přirozené pokračování této filozofie. Chci lidem ukázat, že poctivě uvařit se dá i za pár minut a že výsledek pak opravdu stojí za to.“ Právě to, jak vařit rychle, a přitom poctivě, bez náhražek a zkratek, slibuje Sajler divákům nové rubriky. Naučí je připravit třeba pepřovou omáčku, oblíbené kuře s rýží nebo kuře na paprice. Svižným receptům odpovídá i délka pořadu – na vaření má šéfkuchař vždy přesně deset minut. „Aktuálně představíme divákům prvních pět dílů v premiéře, během letní pauzy poběží jejich repríza a od 12. září se diváci mohou těšit na další premiérové díly, celkem jich bude na podzim dalších patnáct,“ uvádí vedoucí redakce Nového dne Milan Blažek, který za rubrikou spolu s týmem Creativ stojí, a dále doplňuje: „Prima si za posledních zhruba patnáct let vybudovala velmi silnou identitu týkající se gastronomie a lifestylových pořadů. Právě proto spojení s Filipem dává mediálně i programově velký smysl.“ Prima v souvislosti s vařením postupně vytvořila téměř samostatný televizní svět, a to díky divácky oblíbeným pořadům, jako jsou Ano, šéfe!, Rozpal to, šéfe!, Vařte jako šéf nebo Prostřeno!. Dlouhodobě se přitom snaží spojovat vaření s emocemi, rodinnou pohodou a „praktickou kuchyní pro běžné lidi“. Vedle profesionálních chefských show sází i na dostupnost, rychlé recepty a civilní styl. To je přesně oblast, do které Filip Sajler dlouhodobě zapadá – zvlášť díky své pověsti kuchaře, který umí spojit profesionální gastronomii s normálním domácím vařením. Šéfkuchaře Filipa Sajlera znají diváci z pořadu Kluci v akci na České televizi, kde po boku Ondřeje Slaniny vařil od roku 2005 až do roku 2021. Za svou kariéru vařil pro Madonnu, Davida Bowie nebo Tigera Woodse a sbíral ocenění na prestižních kuchařských soutěžích po celém světě. Podniká již od roku 2004, postupně založil restauraci, cateringovou firmu i firemní kantýny. Chef Tech Center, kde se vaří vývary Cibule Bistro i hotová jídla Eat Smart, začalo vznikat začátkem pandemie covidu. Novou rubriku „Bistro Nový den“ budou mít diváci k dispozici zpětně také na všech platformách TV Prima. Tři otázky pro Filipa Sajlera Proč návrat do televize? Vlastně jsem z televizní obrazovky na čas zmizel záměrně – chtěl jsem se soustředit na věci, které mě opravdu baví a dávají mi smysl. Cibule Bistro je pro mě projekt, který spojuje dvě věci: poctivé kuchařské řemeslo a reálný život lidí, kteří na vaření nemají čas. Televizní pořad je přirozené pokračování téhle filozofie. Chci ukázat, že poctivě uvařit se dá i za pár minut a že výsledek stojí za to. Tečka za každým jídlem je jen na vás. Co znamená vařit poctivě? Vývar je základ každé dobré kuchyně – to vám řekne každý šéfkuchař na světě. Problém je, že táhnout ho dvanáct hodin si dnes málokdo může dovolit. Proto jsme ho začali vyrábět my. Vývary Cibule Bistro táhneme přesně tak, jak to dělaly babičky – jen z kostí, zeleniny a vody, bez jediného dochucovadla. Díky skandinávské technologii pak zachováme chuť i čerstvost. Zákazník dostane vývar jako od babičky, ale nemusí strávit den u sporáku. A z toho pak za pár minut uvaří rizoto, omáčku nebo polévku, na které by byl hrdý i šéfkuchař. Co byste poradil lidem, kteří chtějí vařit lépe, ale nemají čas a nevědí, kde začít? Kupte si dobrý vývar. Vážně. To je ta nejjednodušší a nejpoctivější zkratka, kterou jako kuchař mohu doporučit. Ne kostku, ne prášek. Poctivý vývar vařený od základu. Když ho máte doma, najednou zvládnete věci, které by vám jinak zabraly hodiny. Rizoto, svíčková, pepřová omáčka ke steaku. To je přesně to, co děláme v Bistru každou sobotu – vaříme tři jídla, a vývar je vždy někde v základu. Protože bez vývaru prostě neuvaříš. Zdroj: TV Prima

Protein jako nový wellness status. Co skutečně jíme a za co zbytečně platíme?

Proteinové tyčinky, jogurty, kaše i dezerty. Regály supermarketů zaplavily produkty, které slibují více bílkovin, lepší formu i zdravější životní styl. Protein se stal symbolem moderního „fit“ života. Jenže realita je složitější: ne každý „proteinový“ výrobek skutečně dává smysl a zákazníci za něj často platí víc, aniž by získali odpovídající hodnotu. Bílkoviny jsou pro lidské tělo naprosto klíčové. Podílejí se na růstu svalové hmoty, regeneraci tkání i správném fungování metabolismu. Působí jako enzymy a hormony regulující biochemické reakce, tvoří součást imunitního systému, přenášejí látky (např. hemoglobin přenáší kyslík) a zajišťují strukturu buněk. Potřeba bílkovin (proteinů) není pro každého stejná a závisí především na věku, tělesné hmotnosti, míře pohybové aktivity a celkových cílech (např. hubnutí, nabírání svalů). Obecně platí, že aktivnější lidé a lidé v určitých životních fázích (děti, senioři) potřebují bílkovin více. Jinak na tom bude člověk, který většinu dne prosedí u počítače, a úplně jinak někdo, kdo pravidelně sportuje nebo chce nabrat svaly. S rostoucí aktivitou totiž roste i potřeba bílkovin. Vyšší příjem dává smysl i při hubnutí. Protein pomáhá udržet svaly a zároveň déle zasytí, takže se snáze drží kalorický deficit. Důležité je ale zmínit, že proteinové výrobky patří mezi vysoce průmyslově zpracované potraviny. „V praxi to znamená, že například u 60kilogramové ženy se minimální doporučený příjem (tzv. RDA) pohybuje na úrovni 0,8 gramu bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti. To je však skutečně jen bazální dávka pro prevenci deficitu při sedavém způsobu života,“ vysvětluje výživová poradkyně Kristýna Honajzer. Při aktivnějším životním stylu se doporučený příjem bílkovin u dospělého běžně zvyšuje na 1,2 až 1,5 gramu i více. Právě v tomto variabilním pásmu, kdy už běžná strava nemusí každému časově či objemově vyhovovat, vzniká prostor pro proteinové produkty. Problém není v proteinu samotném, ale v tom, jak s ním trh pracuje a komu všemu ho podsouvá. Protein na obalu neznamená protein uvnitř Proteinové produkty dnes působí jako zkratka ke zdravému životnímu stylu. Jenže označení „proteinový“ není tak jednoznačné, jak by se mohlo zdát. Podle Nařízení (ES) č. 1924/2006 může výrobek nést označení ‚zdroj bílkovin‘, pokud alespoň 12 % jeho energetické hodnoty pochází z bílkovin. V praxi tak často nejde o výrazně vyšší obsah bílkovin, ale jen o odlišný poměr živin, který může znamenat rozdíl jen několika gramů oproti běžné variantě. „Každý trend má nějaký reálný základ. Problém je, když se ho chytí marketing. U proteinových výrobků není vždy jasně dané, kolik bílkovin musí obsahovat, aby se tak mohly označovat,“ vysvětluje Honajzer. Výsledkem je situace, kdy spotřebitel často zaplatí více, ale nutričně získá jen minimální rozdíl. Tyčinka jako dezert v přestrojení Typickým příkladem jsou proteinové tyčinky. Na první pohled působí jako ideální svačina: rychlá, praktická, „zdravá“. Realita je ale často jiná. Mnoho tyčinek obsahuje sice 10 až 20 gramů bílkovin, zároveň ale i vysoké množství cukru, tuků nebo sladidel. Kaloricky se tak mohou velmi snadno přiblížit běžným čokoládovým tyčinkám. Protein tak sám o sobě nezaručuje kvalitu produktu, klíčové je celé složení. Podobně ambivalentní roli mají i proteinové nápoje. V určitých situacích dávají smysl, například po sportovním výkonu, kdy tělo potřebuje rychle doplnit živiny, nebo ve chvíli, kdy člověk nestíhá klasické jídlo. Dlouhodobě ale nemohou nahrazovat pestrou stravu. Odborníci se shodují, že protein by měl primárně pocházet z běžných potravin: masa, mléčných výrobků, luštěnin nebo vajec. Doplňky mají být pouze doplňkem, nikoliv základem. „Stále více lidí se vrací k domácí přípravě jídel, kde mají plnou kontrolu nad složením i nutriční hodnotou. Zároveň ale hledají způsoby, jak si vaření zjednodušit a zapadnout do běžného dne. Právě v tom dnes hrají roli i moderní technologie, které umožňují připravit jídlo z běžných surovin rychle a bez zbytečných kompromisů,“ říká Miroslava Plánková ze společnosti Vorwerk. Na tento trend navazují i konkrétní recepty, které ukazují, že připravit si proteinově bohaté jídlo z dostupných surovin není složité – ať už s pomocí Thermomixu, nebo bez něj. O Týně Honajzer: Týna Honajzer je certifikovaná nutriční koučka, trenérka a specialistka na psychologii výživy a intuitivní stravování. Je autorkou knih Neber to jídlo tak vážně I. a II. a zakladatelkou instagramového projektu @tojidlo, kde ji sleduje více než 121 tisíc lidí. Ve své praxi se zaměřuje na dlouhodobě udržitelný přístup ke stravování bez restrikcí a extrémů. Pomáhá klientům zbavit se strachu z jídla, přestat řešit čísla na váze a znovu vnímat jídlo jako přirozenou součást života – jako zdroj energie i radosti. Proteinový chlebík Suroviny: • 8 bílků • 100 g lněného semínka • 80 g mandlové mouky • 30 g pšeničných otrub • 55 g celozrnné hladké špaldové mouky • 10 g kypřicího prášku do pečiva bez fosfátů • 5 g soli • 300 g polotučného tvarohu • 10 g slunečnicových semínek • 8 g dýňových semínek Nutriční hodnoty na 100 gramů: ● Sodík: 648.5 mg ● Protein: 15.4 g ● Kalorie: 1186.6 kJ / 283.6 kcal ● Tuk: 20 g ● Vláknina: 6.3 g ● Nasycený tuk: 5.6 g ● Sacharidy: 14.4 g Příprava v Thermomixu: Předehřejte troubu na 180 °C a formu na biskupský chlebíček vyložte pečicím papírem. Nasaďte šlehací metličku, do mixovací nádoby vložte bílky a šlehejte 6 minut na rychlost 3,5, dokud nevznikne pevný sníh. Metličku vyjměte, sníh přendejte do misky a dejte stranou. Vyčistěte a vysušte mixovací nádobu. Vložte do ní lněné semínko a melte 1 minutu na rychlost 10. Stěrkou setřete semínka dolů, poté přidejte mandlovou mouku, pšeničné otruby, špaldovou mouku, kypřicí prášek, sůl a tvaroh. Míchejte 30 sekund na rychlost 3. Nakonec jemně vmíchejte ušlehané bílky stěrkou. Těsto přendejte do připravené formy, posypte slunečnicovými a dýňovými semínky a pečte 50 až 60 minut při 180 °C. Po upečení nechte chléb vychladnout na mřížce, nakrájejte na plátky a podávejte. Tip: Mandlovou mouku si můžete snadno připravit i doma. Do mixovací nádoby vložte mandle a melte 12 sekund na rychlost 8. Varianta bez Thermomixu: Bílky vyšlehejte ručním mixérem do tuhého sněhu. Lněné semínko rozmixujte nebo umelete v kuchyňském sekáčku či mlýnku. V míse poté smíchejte všechny suché ingredience s tvarohem, a nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků. Dále postupujte stejně jako u verze s Thermomixem. Dalším jednoduchým tipem, jak si doma připravit proteinově bohatou

Není jogurt jako jogurt. Vyzkoušejte fermentovaný Cocoguard z mladého BIO kokosu

Jogurt patří mezi potraviny, které máme vždy v lednici, ale málokdy se nad nimi opravdu zamyslíme. Mnohé se tváří zdravě, ale ve skutečnosti jsou plné přidaného cukru, aromat a zahušťovadel. Přitom kvalitní jídlo může být překvapivě silným spojencem pro naše trávení, imunitu i celkovou pohodu. Objevte proto rostlinné a fermentované produkty od Wild & Coco. Za českým lovebrandem stojí pár inovátorů a milovníků zdravého životního stylu, Atrey a Kateřina Rae. Lahodný Biotic Cocoguard BIO je to pravé pro podporu imunity a lehkosti Na první pohled mohou běžný jogurt a Biotic Cocoguard BIO vypadat podobně, ale když se podíváte na složení a způsob výroby, rozdíl je zásadní. Jak to vypadá s běžným jogurtem? ➡️ základem je mléko z velkochovu ➡️ často obsahuje vyšší množství cukru (běžně 5 až 15 g na 100 g jogurtu) ➡️ obsahuje 4 až 5 miliard probiotik ➡️ a 1 až 2 probiotické kmeny Oproti tomu Cocoguard ✅ rostlinný základ – fermentované pyré z mladého BIO kokosu ✅ obsah cukrů je přirozeně nízký (1,7 g na 100 g) a cukry jsou zde přirozené, ne přidané ✅ obsahuje až 100 miliard probiotik Krémová svačinka, která skvěle chutná a přináší sílu fermentace Fermentovaný kokosový „jogurt“ z mladého BIO kokosu s živými kulturami je ideální jako součást snídaňové misky, jako rychlá svačinka během dne nebo lahůdka jen tak na lžičku, pokud si chcete opravdu pochutnat. Biotic Cocoguard získal dokonce i prestižní ocenění Great Taste, které udělují nezávislí odborníci na chuť potravin z celého světa. Ohromí vás jemnou chutí, jednoduchým složením a můžete si ho vychutnat v jeho přirozené příchuti Young Coconut, Mango nebo Borůvka s bergamotem. Milují ho děti i dospělí a můžete si ho pořídit i ve výhodném balíčku 5+1 zdarma. Zdroj: Wild & Coco

Recept na úspěšný Den dětí? Domácí vafle a poctivá zmrzlina

Mezinárodní den dětí v Česku slavíme 1. června, ve světě má však tento svátek různé podoby i data. V Japonsku připadá na 5. května, kdy vyvěšují barevné vlajky ve tvaru kaprů symbolizující sílu, odvahu a štěstí dětí. V Turecku slaví 23. dubna a děti symbolicky přebírají role dospělých – například si sedají do křesel politiků nebo moderují televizní vysílání. Vznik tohoto svátku byl však motivován snahou upozornit na podporu zdraví, vzdělání a lepších životních podmínek pro děti po celém světě. Dnes ho slavíme prostřednictvím barevných oslav, sladkostí, ale především společně strávených chvil, kdy zpomalíme a vytváříme rodinné vzpomínky, na které se nezapomíná. Ať už jde o výlet, společné tvoření nebo sladké domácí dobroty, právě tyto chvíle bývají pro děti i rodiče nejvzácnější. Prostřednictvím společných aktivit se zároveň učí novým věcem a rozvíjejí svou samostatnost i sebevědomí. Gorenje proto přináší moderní pomocníky, kteří dokážou z obyčejného odpoledne vytvořit rodinný zážitek. Domácí vafle, čerstvá zmrzlina a vůně sladkých dobrot totiž k oslavě Dne dětí jednoduše patří a potěší malé i velké mlsouny. Pokud hledáte způsob, jak udělat Den dětí ještě výjimečnější, skvělým pomocníkem může být domácí zmrzlinovač Gorenje ICM10W. Plně automaticky připraví domácí zmrzlinu, sorbet či mražený jogurt stisknutím jediného tlačítka, přičemž díky vestavěnému chladicímu systému není potřeba čekat na zmrazení nádoby. Až litr osvěžující domácí zmrzliny připraví za méně než hodinu a praktická funkce Keep Cool navíc udrží zmrzlinu vychlazenou až hodinu po dokončení přípravy. Domácí zmrzlinu přitom skvěle doplní i čerstvé vafle z vaflovače Gorenje WCM702PW s vyměnitelnými plotýnkami také na muffiny. Sladkou snídani či dezert pro své nejbližší s ním připravíte během chvilky. Navíc bez nepořádku, protože nepřilnavý povrch zajišťuje snadné pečení i čištění a kompaktní provedení umožňuje praktické uskladnění i v menší kuchyni. Se zmrzlinovačem a vaflovačem Gorenje si jednoduše dopřejete domácí dobroty pro sebe i své blízké kdykoliv dostanete chuť, nejen na Den dětí. Více informací o produktech najdete www.cz.gorenje.com Zdroj: Gorenje

Odměňte vyučující letní edicí pralinek Raffaello

Potěšte vyučující svých ratolestí na konec školního roku něčím výjimečným. Raffaello přináší jemné kokosové pralinky s lahodným krémem a mandlí ve speciálním letním provedení. Elegantní květinový design představuje vkusnou alternativu ke klasické kytici, která k oslavám konce školního roku neodmyslitelně patří. Vyjádřete dík vyučujícím za celoroční práci, trpělivost a nasazení. Vyberte si z provedení 80 g, 150 g nebo 230 g a zpříjemněte vyučujícím první chvíle zaslouženého prázdninového odpočinku. Zdroj: Ferrero

Grilovací sezóna startuje: Užijte si poctivý domácí burger i bez venkovního grilu

Poslední květnové dny tradičně patří prvním grilovačkám a pohodovým setkáním s rodinou nebo přáteli. Dnes už si ale oblíbené grilované speciality nemusíte dopřávat jen na zahradě. Moderní spotřebiče umožňují připravit dokonale šťavnaté burgery, maso i zeleninu pohodlně doma nebo třeba na balkoně. Inspiraci na letní recepty nabízí receptář značky MORA. Jedním z těch, které se pro začátek grilovací sezóny skvěle hodí, je poctivý domácí hamburger s grilovaným hovězím masem, čedarem a křupavou slaninou. Kombinace šťavnatého masa, rozpečené bulky a čerstvé zeleniny jednoduše patří mezi klasiky, které nikdy nezklamou. Jak připravit domácí hamburger Základem dobrého burgeru je kvalitní maso a správná příprava. Hovězí maso se rozdělí na dvě vyšší placky o velikosti housek, které se následně zprudka ogrilují z obou stran. Právě krátká a intenzivní tepelná úprava pomůže masu zatáhnout povrch, zatímco uvnitř zůstane krásně šťavnaté. Na ještě horké maso pak stačí položit opečenou slaninu a plátky čedaru, který se díky teplu jemně rozpustí. Důležitou součástí burgeru je také správně připravená bulka. Tu je ideální krátce opéct z vnitřní strany, aby získala lehce křupavou strukturu a nerozmočila se od omáčky nebo šťávy z masa. Poté už stačí burger doplnit pekingským zelím, rajčetem, cibulí, kyselou okurkou a oblíbenou barbecue omáčkou. Výsledkem je domácí burger, který svou chutí snadno konkuruje restauraci. Grilování pohodlně doma i na balkoně Léto a grilování dnes nemusí být omezené jen na zahradu nebo terasu. Skvělým pomocníkem pro přípravu burgerů i dalších grilovaných specialit je stolový gril Gorenje TG1800SB, který zvládne rychlou přípravu masa, zeleniny i pečiva. Díky zabudovanému ventilátoru navíc pomáhá minimalizovat kouř, což oceníte zejména při grilování na balkoně nebo v interiéru. Výhodou je také jednoduchá údržba a kompaktní rozměry, které ocení zejména domácnosti s balkonem nebo menší kuchyní. Více informací na www.cz.gorenje.com. Další možnost představuje horkovzdušná fritéza Hisense HAF2900D, která nabízí praktické řešení pro každodenní vaření i přípravu oblíbených grilovaných pochoutkek, jako jsou například zelenina nebo brambory. Objem 8,6 litru je rozdělen do dvou nezávislých košů, takže můžete současně připravovat například hranolky i maso, přičemž každá část má vlastní nastavení času a teploty. Výkon 1 700 W a rovnoměrná cirkulace horkého vzduchu zajistí křupavý povrch a šťavnatý výsledek s minimálním množstvím oleje. Více informací na www.cz.hisense.com. Grilování dnes nemusí znamenat velkou zahradu ani složité přípravy. Díky moderním domácím spotřebičům si můžete oblíbené burgery, maso i zeleninu připravit rychle a pohodlně i v bytě nebo na balkoně. Stačí vybrat kvalitní suroviny, doplnit je dobrým receptem a grilovací sezóna může naplno začít. Zdroj: MORA